Celé ovoce místo koncentrátu, výroba a macerace za studena místo vaření. To jsou ovocné sirupy Osvěžo z Českých Budějovic, které mají mnohem širší využití, než se na první pohled zdá.

Jestli něco k létu neodmyslitelně patří, je to kromě koupání rozhodně grilování. Posedět s přáteli a dát si něco dobrého na zub, je zaručeným receptem na příjemně strávený večer. Jak ale připravit steak? Jaká ryba bude z grilu nejlepší? A jak správně připravit zeleninu, aby zůstala křupavá? Tady je několik tipů.

Lahodný, aromatický čaj je pro většinu z nás nálev, bez kterého si nedokážeme představit úspěšný den. Můžeme se lišit v předmětu oblíbeného druhu, hádat se, zda nápoj chutná lépe v hrnku nebo šálku, a také máme své preference, pokud jde o přísady, ale většinou se shodneme na jednom aspektu – víme, že čaj musí být vaří podle více pravidel, protože jen tak získá jeho chuť a vůně přiměřenou hloubku. Jak správně uvařit čaj?

Koupili jste si rostlé bylinky v supermarketu a po nějaké době si všimli, že začínají uvadat? Nezoufejte. Dostat je zpět do formy není nijak složité a jde to i bez chemických přípravků.

V Budějcích vznikají jedinečné bylinné elixíry pod značkou Nápoje lásky. Pravděpodobně jste na ně už narazili, jsou totiž k dostání na mnoha festivalech i v kavárnách po celém regionu. Za jejich tvorbou stojí Ondřej Halama. Jeho cílem je přiblížit pozitivní účinky bylin co nejvíce lidem. Přečtěte si, jak se k bylinkám dostal a čím ho zaujaly.

Se začátkem prázdnin se na Lipně otevírá nový rodinný hotel Element, resturace Stodola a cukrárna Povidloň. Všechny novinky jsou na dosah od oblíbených lipenských cílů jako je Stezka korunami stromů a Království lesa. Doplní tak ubytovací kapacity a rozšíří nabídku pro kongresovou a gastro turistiku.

Po více než dvou a půl měsících se dnes na Piaristické náměstí vrátily farmářské trhy. Na konci ledna je přerušila vládní opatření, která měla zabránit šíření koronaviru. S koncem nouzového stavu se restrikce uvolnily a lidé tak mohli vyrazit pro zeleninu, bylinky a sazenice ke svým oblíbeným prodejcům.

Druhý ročník kulturně gastronomického festivalu Ahoj Việt Nam se uskuteční již tuto sobotu na českobudějovickém náměstí. Přinášíme vám výběr toho nejlepšího z programu, ve kterém se to jen hemží tradičními kroji, tanci a jídlem! Zábavu si najde každý, malý i velký, a ještě se dozví něco o historii a kultuře Vietnamu.

Pusťte si do života nové chutě a udělejte si doma takovou malou dovolenou doplněnou o trochu Středozemí. Nakrájená čerstvá bagetka, grilované maso, k němu nějaký dobrý dip, salát a sklenička vychlazeného bílého vína. To je pro mě představa ideální letní večeře, ať už z grilu nebo připravené doma.

Většina receptů tu byla doposud kromě jednoho jediného bez masa. Dnes si dáme trošku změnu, i když moje tolik oblíbená zelenina samozřejmě nebude chybět a bude tvořit podstatnou část receptů, protože co si budeme povídat, je prostě ideální sezona. Těžší jídla si necháme na chladné měsíce, „užijeme“ si jich stejně až až.