Lahodný, aromatický čaj je pro většinu z nás nálev, bez kterého si nedokážeme představit úspěšný den. Můžeme se lišit v předmětu oblíbeného druhu, hádat se, zda nápoj chutná lépe v hrnku nebo šálku, a také máme své preference, pokud jde o přísady, ale většinou se shodneme na jednom aspektu – víme, že čaj musí být vaří podle více pravidel, protože jen tak získá jeho chuť a vůně přiměřenou hloubku. Jak správně uvařit čaj?

Jan Schinko si i dnes připravil povídání do pravidelného seriálu Drbna historička. V dnešním díle se věnuje Brandnerovu domu, který byl později nazýván také jako U Jelena. Toto označení dostal kvůli renesančním sgrafitům, která byla na domě objevena. Za socialismu to byl ale prostě dům, kde se nacházel obchod Káva - čaj.

Druhý ročník kulturně gastronomického festivalu Ahoj Việt Nam se uskuteční již tuto sobotu na českobudějovickém náměstí. Přinášíme vám výběr toho nejlepšího z programu, ve kterém se to jen hemží tradičními kroji, tanci a jídlem! Zábavu si najde každý, malý i velký, a ještě se dozví něco o historii a kultuře Vietnamu.

Festival vietnamské kultury a gastronomie Ahoj Việt Nam se na budějcké náměstí blíží mílovými kroky. V rámci bohatého programu se návštěvníci dozví nejen spoustu faktů o Vietnamu, ale především dostanou možnost ochutnat to nejzajímavější a nejchutnější z celého Vietnamu. Běžný Čech bude až překvapen, kolik paralel s českou národní kuchyní se ve Vietnamu dá nalézt.

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve spolupráci s celníky nevpustili na český trh zásilku čaje z Číny. Výsledky rozborů čaje s názvem Green Snail prokázaly, že čaj překračuje maximální povolené limity u tří typů pesticidů. Dovozcem čaje do Česka je společnost Amana.

O mé kavárně Drbárně si už určitě někdy slyšel. Skvělá káva, místo, kde se neztratí žádný drb a všude okolo je pohodová atmosféra. O tu se chceme podělit v předvánočním čase s ostatními. Proto hledáme pomocníky, kteří doplní naše řady a pomohou s prodejem kávy v našem stánku.

I když zrovna teď neležíte v posteli s chřipkou a těšíte se plnému zdraví, je dobré si zajistit, aby se to ani v následujících týdnech nezměnilo. Chřipková epidemie zatím neřádí a podle většiny lékařů v nejbližších dnech ani nebude, je ale dobré být připraven. Leden a únor jsou měsíce pro virózy a chřipky jako stvořené.

S příchodem zimy tu nastává období, kdy nás baví navštěvovat kavárny, abychom se zahřáli, dali si něco dobrého k jídlu a něčeho teplého se napili. Pro ty z nás, kteří řídí je ale nemožné dát si zimní klasiku – svařák nebo horký grog, griotku. Nabízí se možnost, dát si čaj, kakao, ale proč si ho neudělat doma? Když už vyrazíme do kavárny, nebylo by lepší objednat si kávu? Otevřeme-li si nápojový lístek, valí se na nás spousta, někdy i cizích názvů, které představují jednotlivé typy káv. Jak je od sebe rozeznat? Co to vlastně káva je?

Legendy budějckého bigbítu na jednom místě. Už v sobotu 21. října v Metropolu při tanečních čajích. A Budějcká Drbna dostane na starý dobrý bigbít několik z vás.

V řetězci Albert se prodával čaj polské výroby, který obsahoval tropanové alkaloidy atropin a skopolamin, které jsou v potravinách zakázané, uvedl ve čtvrtek v tiskové zprávě mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Radoslav Pospíchal. Jde o látky s halucinogenními účinky, které v určitém množství mohou být pro lidské tělo toxické.