Spotřeba čisticích prostředků roste, přesto kvalita úklidu klesá. Problémem nebývá nedostatek přípravků, ale jejich nesprávné dávkování a neznalost základních principů. Více chemie totiž neznamená lepší výsledek, ale vyšší náklady nebo poškozené povrchy.

Doktor chemie Michal Roman pracuje v Kriminalistickém ústavu Policie České republiky od 90. let. Ve své laboratoři se podílel na vyřešení nespočtu případů týkajících se drog i explozí, v terénu zajišťoval nelegální varny drog i pěstírny konopí.

Masová sezona v podobě grilování je v plném proudu. A protože je maso oblíbená a vyhledávaná potravina, zajímal nás pohled odborníka. Na několik otázek, které se týkaly masa a věcí s ním spojených, odpovídal technolog a profesor Vysoké školy chemicko-technologické v Praze Petr Pipek.

Začal nový rok a lidé si, více než kdy jindy během roku, chtějí dopřát kvalitní potraviny. Dnes již mnohým z nás není lhostejné, jakým jídlem si své dny zpestří. Mnoho lidí vstupuje do nového roku s předsevzetím, že budou žít zdravěji. Biopotraviny nabízejí jedinečnou možnost splnit si takové předsevzetí, a přitom neměnit své návyky. A právě s tím pomůže skvělá českobudějovická bio kavárna Fér Café.

Českobudějovičtí entomologové z Biologického centra Akademie věd ČR chtějí hubit mandelinku bramborovou mikroskopickými houbami a parazity. Tato varianta má nahradit toxické látky v insekticidech, které se na likvidaci škůdce používají nejčastěji. Hubení mandelinky pomocí hub a parazitů je podle vědců mnohem ekologičtější. Navíc hmyz si dokáže časem vypěstovat proti toxickým látkám v insekticidech odolnost. Novinářům to řekla Daniela Procházková Biologického centra Akademie věd ČR.

Zcela nové laboratoře biologie a chemie byly v pátek představeny na Gymnáziu Česká v rámci prvního ročníku Noci mladých vědců a umělců. „Jednalo se o neformální otevření,“ uvedl ředitel školy Antonín Sekyrka.