Každý rok si slibujeme, že letos to vezmeme s větším klidem. Že nebudeme péct tolik druhů cukroví a že si všechno rozvrhneme tak, aby zbyl čas i na chvíli pohody. Jenže pak se ozve první koleda, v kuchyni to začne vonět po vanilce – a všechno je zase při starém. Sáhneme po sešitu s poznámkami po babičce, po oblíbených formičkách a po pár jistotách, které nikdy nezklamou. Mezi nimi bývá i slazené kondenzované mléko, které už desítky let patří k českým Vánocům stejně samozřejmě jako vanilkový cukr nebo ořechy.

Potraviny v akcích v lednu meziročně zdražily v průměru o 37 procent. Vyplývá to z analýzy akčních letáků sedmi obchodních řetězců společnosti Česká distribuční. Porovnávala ceny 12 vybraných potravin a piva. Nejvíc od ledna loňského roku zdražila vejce, v průměru o 119 procent. Na dvojnásobek se zvýšily i ceny cukru krystal. Průměrná sleva potravin v akcích byla v lednu 24 procent, což je stejně jako loni.

V Dačicích na Jindřichohradecku je od pátku k vidění dvoumetrová skulptura Život v kostce vytvořená na 3D tiskárně z recyklovaných PET lahví. Je výsledkem akce 3Dění zaměřené na osvětu o nakládání s odpadem. Sochu vytvořili žáci z devíti škol z Dačic a okolí a odborníci z Českého vysokého učení technického.

Daniela Šperku a Michala Gramana svedla dohromady práce, ještě více ale láska ke kávě. Jednoho dne se rozhodli, že chtějí do kávového světa proniknout víc, a tak se začal pomalu psát příběh brněnsko-budějcké pražírny qb coffee roasters. Jak vlastně probíhá pražení? Co znamená výběrová káva a jak se správně pije kafe? I na to jsme se zeptali jednoho z majitelů oblíbené pražírny.

Konkrétní madeťáky, kteří vymysleli tuhle jednoduchou, ale dokonalou recepturu, sotva dohledáme, ale zasloužili by si metál. Už když se Lipánek v roce 1966 poprvé objevil na trhu, stal se okamžitě hitem. I když jste si na něj museli leckdy počkat. Vyráběl se dvakrát v týdnu – v úterý vanilkový, ve čtvrtek kakaový a pouze s dvoudenní trvanlivostí. Koupit jste si ho mohli za korunu padesát.

Vánoce se pomalu ale jistě blíží a je čas začít přemýšlet nad tím, jaké cukroví letos připravíte na vánoční svátky. Sázkou na jistotu jsou vanilkové rohlíčky, perníčky nebo linecké. Co se ale tentokrát blýsknout něčím speciálním? Vyzkoušejte mrkvová srdíčka, nepečené datlové kuličky nebo zázvorové cukroví plněné rozinkami.

Šumavská skleněnka vypadá jako roztomilý produkt některé šumavské sklárny, ale zdání klame. Tahle skleněnka, i když působí jako ozdoba je totiž jedlá! Jedná se o lízátko, do kterého šikovná cukrářka Kateřina Macháčková zasadila pestrobarevné a jedlé květy, sušené ovoce nebo ručně malovaný obrázek na jedlém papíře. Naprosto unikátní skleněnky vznikají v Prášilech, tedy v samotném srdci Národního parku Šumava. Na rozdíl od jiných sladkostí z cukru se po nich nepřibírá a nekazí se zoubky.

Jihočeští policisté řeší úmrtí velblouda dvouhrbého, kterého někdo otrávil v Safari Parku v Hluboké u Borovan. U volně přístupného výběhu našla policie sáčky s cukrem, jejichž obsah zvíře nejspíš snědlo. Cukr je přitom pro velbloudy nebezpečný. Policie žádá případné svědky, aby se ozvali na linku 158.

Král vín České republiky ohodnotil v minulém týdnu růžová vína, frizzante a sekty. Odborná komise ohodnotila 182 růžových vín a klaretů, které přihlásilo 86 vinařských firem z celé České republiky a rekordních 101 sektů a frizzante, které přihlásilo 46 vinařských firem z celého Česka. Oceněná vína pořadatelé prezentují na Dnech v růžovém po celé ČR.

Již nějakou dobu nás žádáte o dětskou svačinku se sníženým obsahem cukru. Chápeme to. Méně cukru, méně cukrů, méně cukru, méně sladit, méně sladit čteme neustále na internetu, sociálních sítích, časopisech i jinde. Tak proč ne? Méně cukrů vnímáme i my jako krok správným směrem. Plníme tak vaše přání v podobě novinky, Lipánka TVAROHOVÉHO.