Jihočeské rybníky trpí podle rybářů nedostatkem vody. Na vině je dlouhodobý nedostatek srážek. Momentálně chybí na jihu Čech zhruba odhadem třice procent vody. Situace se ale liší podle místa. Současný stav může ovlivnit i letošní produkci ryb, minimálně však jejich velikost.

Rybí maso může podle vědců zmírnit negativní účinek jedovatého kadmia v lidském organismu. Ukázal to výzkum Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. Zabýval se především reakcí lidských jaterních buněk na kadmium.

S projektem „Kaviár přátelský k jeseterům“ uspěla Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v soutěži Česká inovace 2014. Finalistou kategorie inovační nápad se stalo její výzkumné centrum akvakultury a biodiverzity hydrocenóz díky vynálezu metody, která umožňuje získat jikry z jikernačky jesetera velmi šetrnou mikrochirurgickou cestou, aniž by přitom vzácná ryba musela být usmrcena. Jeseter se právě kvůli honbě za kaviárem dostal na pokraj vyhynutí a je nejvíce ohroženou skupinou živočichů na zemi. Metoda vyvinutá vědci je celosvětově unikátní a pracoviště ji vede jako utajenou technologii.

Na vánočním trhu se letos objeví zhruba deset tun kaprů s větším podílem omega 3 mastných kyselin. Ryba, jejímuž chovu se věnuje Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity, má příznivý vliv na prevenci a léčbu kardiovaskulárních onemocnění. Kapr bude na vánočním trhu třetím rokem.

Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity připravuje komplexní modernizaci jednoho ze svých objektů. Úpravy budovy na českobudějovické Husově třídě přijdou na více než 59 milionů korun. V objektu tak mimo jiné vzniknou nové učebny a laboratoře.