Nedbalost při vaření byla příčinou vzniku požáru digestoře a kuchyňské linky v rodinném domě v Hůrkách poblíž Lišova na Budějcku. K zásahu vyrazili hasiči ve čtvrtek těsně před půl třetí odpoledne.

Steak z tuňáka, se sezamovým semínkem, balsamico-champagne redukcí, servírovaný na bramborovém pyré. Consommé z býčí oháňky, provoněné sherry, s konfitovanými bramborami. Telecí líčka s liškami v omáčce z černého piva a bramborovo-porkovým pyré. Karamelizované carpaccio z ananasu a zmrzlinou.

Po žánrově pestrém kulturním týdnu se ten nastávající zdá být poněkud slabší, ale i tak je na co se těšit. Hned v úterý nezklame Velbloud a nechá nás užít si jižanského temperamentu španělskými peckami všech žánrů, ve Vinárně Solnice si pak přijdou na své gastronomičtí požitkáři a KD Vltava uvítá na svém pódiu slavnou kapelu UDG.

Tradiční cimbálová muzika, restaurace provoněná haluškami a na dveřích visí menu ve slovenštině. To do Budějc zavítaly oblíbené Dny slovenské kultury.

Jak jsme vás už informovali, v pondělí 21. listopadu byly v budějckých Masných krámech v Krajinské ulici zahájeny Dny rakouské a bavorské kuchyně. Drbna si to samozřejmě nemohla nechat ujít a byla na místě. Pokrmy připravoval šéfkuchař Luděk Hauser a cestu do Masných krámů si našel jak honorární konzul Rakouské republiky Ing. Lubomír Sýkora, tak i ředitel národního podniku Budějovický Budvar Jiří Boček či PR manager společnosti Petr Samec.

Masné krámy představí v příštím týdnu kuchyni našich nejbližších sousedů z Rakouska a Bavorska. Šéfkuchař Luděk Hauser nabídne hostům „Wiener Schnitzel“, „Tiroler Gröstl“ a další speciality. Interiér Masných krámů bude vyzdoben v národních barvách Rakouska a Bavorska a personál bude obsluhovat ve stylových „lederhosen“.