Jogurty, sýry, máslo a další mléčné výrobky pravděpodobně najdeme v drtivé většině českých domácností. Mléko je chápáno jako jedna ze základních potravin. Kde se ale tato bílá tekutina bere? Výzkumy veřejného mínění ukazují, že společnost má naprosto zkreslené informace o produkci mléka - většina lidí žije v představě, že kráva mléko „dává“. Netuší, že stejně jako jiní savci, musí nejprve porodit mládě, aby se jí mléko tvořilo. Také jsou velmi překvapeni, že je tele krávě po porodu téměř okamžitě odebráno. Pojďme se tedy podívat na odvrácenou stranu mléčného průmyslu.

Ministr zemědělství Marian Jurečka nesouhlasí s návrhem Evropského parlamentu, aby v projektu školního mléka bylo jen neochucené a neslazené mléko, chce tam i další mléčné výrobky. Jurečka to uvedl na dnešní tiskové konferenci po jednání zástupců ministrů zemědělství Visegrádské skupiny v českobudějovickém hotelu Clarion.

Celkem 59 závažných pochybení ve 20 prodejnách velkých řetězců i menších obchodníků po celé České republice zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Nejzávažnější je prodlužování data použitelnosti u uzenářských a mléčných výrobků.