Do českobudějovického setkání gurmánů a gastronomů zbývá už jen několik týdnů. Organizátor Gastrofestu Vladimír Tůma totiž připravil jarní verzi tohoto již tradičního veletrhu Gastrofest. Své brány otevře 6. až 8. dubna.

Státní zdravotní ústav, respektive jeho tým Centra zdraví, výživy a potravin, zahájil vloni studii o obsahu nutrientů v pokrmech školního stravování, jejíž výstupy nyní zveřejnil.

Šéfkuchař restaurace Masné krámy připravil další sezonní nabídku. Od 18. do 22. května se na stolech objeví burgry z hovězího, kuřecího i vepřového masa, které doplní lehké pokrmy z čerstvého chřestu.

Noc mezi Bílou sobotu a Božím hodem velikonočním je pro křesťany jednou z nejdůležitějších nocí v roce. Připomínají si totiž zmrtvýchvstání Ježíše Krista. Právě tato noc dala jméno celému svátečnímu období: „velká noc“ – velikonoce. Pojďme se ale podívat na tradice, které se vážou k dnešnímu dni, tedy k Božímu hodu velikonočnímu.

Konec výmluvám, že na zdravou životosprávu není čas. Chcete jíst zdravě, ale na vlastní vaření nemáte ani pomyšlení a polední pauza je na jídlo v restauraci krátká? Greenhouse restaurant vám doveze porci zdravého jídla až do pohodlí vaší kanceláře.

Jak Budějcká Drbna své čtenáře již na začátku tohoto týdne informovala, sedmnáctý ročník Gastrofestu opět zavítal do Českých Budějovic. Až do soboty máte na Výstavišti jedinečnou šanci ochutnat pokrmy, které patří k těm nejlepším na světě.

Již po osmé se v závěru minulého týdne na Výstavišti v Českých Budějovicích konala akce lákající nejen profesionální kuchaře, ale také laickou veřejnost, aby ochutnala pokrmy z celého světa a přiučila se třeba nějakým dovednostem z oboru vaření. Řeč je o tradičním podzimním Gastrofestu.

Jak jsme vás už informovali, v pondělí 21. listopadu byly v budějckých Masných krámech v Krajinské ulici zahájeny Dny rakouské a bavorské kuchyně. Drbna si to samozřejmě nemohla nechat ujít a byla na místě. Pokrmy připravoval šéfkuchař Luděk Hauser a cestu do Masných krámů si našel jak honorární konzul Rakouské republiky Ing. Lubomír Sýkora, tak i ředitel národního podniku Budějovický Budvar Jiří Boček či PR manager společnosti Petr Samec.

Jihočeští kuchaři a gastronomičtí specialisté šířili věhlas o jihočeské kuchyni v Číně. Na své misi u Asiatů prezentovali jihočeské speciality a lákali na turistické zajímavosti jihočeského regionu, řekl ve středu gastronomický specialista Petr Šíma.