Dozlatova upečená husa, knedlíky, zelí a další speciality, jako je například kaldoun. To jsou gurmánské komponenty, ze kterých se neodmyslitelně skládá menu svatomartinských hodů. Stejně jako po celé republice, žije tato tradice také na Budějovicku. Tradiční pečenou husu si na Svatého Martina nenechá ujít většina Čechů, a tak jsou budějovičtí restauratéři připraveni a na husí týden nachystali to nejlepší ze svých receptů. Nabídka láká také přespolní, kteříi si dopředu rezervují pobyty.

Martinové se mají! Oslavu jejich jména každoročně doprovází dokonalý gurmánský požitek. Opečená, zlatavá, voňavá... Svatomartinská husa je tradice, na kterou se mnozí těší už několik týdnů dopředu. Chuťové pohárky slaví a váš žaludek si úlevou oddychuje. Má proč!

Do zlatova vypečená husa nesmí chybět na slavnostním jídelníčku blížících se Svatomartinských hodů. V těchto dnech je expedují do vybraných restaurací i jediní šlechtitelé hus v České republice z Byňova v Novohradských horách. Zároveň také vybírají nejlepší kusy do chovného hejna.

Ke svátku svatého Martina nedomyslitelně patří “Svatomartinské posvícení“ a samozřejmě i pečená “Svatomartinská husa“. Šéfkuchař restaurace Masné krámy Luděk Hauser připravil další lákavou nabídku pro milovníky tradičních českých pokrmů.