Ředitel úspěšného Pekařství Cais ve Vlachovo Březí Jiří Toušek do firmy před lety nastupoval jako řadový pekař. Postupem času se vypracoval na nejvyšší post, práce je pro něho koníčkem a láskou zároveň. Je to srdcař, a tak každou neděli časně ráno chodí péct chléb, housky a rohlíky. Je s provozem neustále v kontaktu, a tak mají zákazníci jistotu, že pekařství nevyrábí sériové produkty, ale kvalitní, z velké míry ručně vyráběné pečivo.

Jestli něco k Velikonocům neodmyslitelně patří, je to vůně čerstvého pečiva. A právě tu letos opět přináší Pekárna Srnín – s osvědčenými velikonočními klasikami i s novinkou, která potěší všechny milovníky nápaditých chutí.

Vánoce se pomalu ale jistě blíží a je čas začít přemýšlet nad tím, jaké cukroví letos připravíte na vánoční svátky. Sázkou na jistotu jsou vanilkové rohlíčky, perníčky nebo linecké. Co se ale tentokrát blýsknout něčím speciálním? Vyzkoušejte mrkvová srdíčka, nepečené datlové kuličky nebo zázvorové cukroví plněné rozinkami.

V Globusu slovo čerstvé znamená opravdu čerstvé. Každý hypermarket má totiž ve svém zázemí vlastní řeznictví, pekařství i restauraci. Prodejní plochu Globusu České Budějovice už znáte, teď se ale můžete přesvědčit o poctivosti jejich práce přímo v jejich vlastních výrobách.

Skoro šedesát procent Čechů peče před Vánocemi cukroví, dvě třetiny z nich si doma připravují i těsto. V posledních letech ale roste zájem o nákup cukroví přes internet. Nejoblíbenějším cukrovím je podle průzkumu, ve kterém odpovídalo 525 lidí, linecké a vanilkové rohlíčky.

V prvním díle drbního foodblogu jsem se věnovala slaným „basic“ snídaním a teď je na čase podívat se na ty sladké. Spousta z nás ráno funguje díky cukru. A toho, co je v kávě je prostě žalostně málo, pokud si tam vůbec nějaký dáváte. Rohlík s máslem a marmeládou tentokrát vyměňte za něco, co jste třeba ještě nezkoušeli a ohromte rodinu nebo svou drahou polovičku novými chutěmi.

Ve spolupráci s portálem Bioweb.cz opět přináší Budějcká Drbna svým čtenářům rubriku pro vyznavače zdravého životního stylu. Tentokrát si podle receptu můžete upéct koláč z křehkého těsta s jostou a rybízem. Na další kulinářský tip se můžete těšit ještě v průběhu měsíce srpna.

Jihočeští kuchaři a gastronomičtí specialisté šířili věhlas o jihočeské kuchyni v Číně. Na své misi u Asiatů prezentovali jihočeské speciality a lákali na turistické zajímavosti jihočeského regionu, řekl ve středu gastronomický specialista Petr Šíma.