Po svátečním vaření často končí tuky a oleje ve dřezech a záchodech, pak ale dochází k ucpávání trubek a kanálů, protože se usazují na jejich stěnách. Opravy pak mohou stát až desítky tisíc. Vychladlý olej mají lidé přelít do plastové lahve a tu pak vyhodit do kontejneru na tuky.

Některá města se o svátcích potýkají s ucpanou kanalizací. Tento problém vzniká kvůli lidem, kteří do záchodů vylévají tuky po smažení kaprů. Na čistírnách odpadních vod tak musejí občas bojovat se sotva tekoucí hmotou.

Již 120 tun tuků přiteklo letos na budějckou čistírnu odpadních vod. Pro představu, takové množství odpovídá téměř půl milionu kostek másla. Na další dávku se vodohospodáři připravují v období vánočních svátků.

Závažné problémy v kanalizačním systému mohou způsobit potravinářské tuky a oleje, které lidé, často z neznalosti, vylévají do dřezů či toaletních mís.