výběrová káva
SpolečnostCíl je neskončit poslední. TOP 16 by byla geniální, říká barista Zbyněk Vojtěšek o světovém šampionátu
Princip je jednoduchý. Ze tří šálků uhodnout ten, ve kterém je jiná káva. Zdánlivě jednoduchá soutěžní disciplína s sebou ale nese dlouhou a poctivou přípravu, které se nevyhne ani dietní režim. Budějcký barista Zbyněk Vojtěšek z kávového kontejneru qb box zvítězil na mistrovství České republiky Czech Cup Tasters 2024 a kvalifikoval se tak na světový šampionát v Chicagu. Jak se na něj těší? A jaké byly pocity po vítězství?
SpolečnostJsme kávoví holisti. Důležitá je pro nás při výběru hlavně chuť, říkají majitelé qb coffee roasters
Daniela Šperku a Michala Gramana svedla dohromady práce, ještě více ale láska ke kávě. Jednoho dne se rozhodli, že chtějí do kávového světa proniknout víc, a tak se začal pomalu psát příběh brněnsko-budějcké pražírny qb coffee roasters. Jak vlastně probíhá pražení? Co znamená výběrová káva a jak se správně pije kafe? I na to jsme se zeptali jednoho z majitelů oblíbené pražírny.








