Pstruzi a medvědí česnek v restauraci Masné krámy
V restauraci Masné krámy letos proběhne již devátý ročník gurmánské akce spojené se zahájením pstruhové sezóny. Čerství pstruzi a siveni ze šumavské říčky Spůlka obohatí nabídku v jídelním lístku od čtvrtka 21. dubna. Chlazené ryby dodá vyhlášené pstruhařství ze Žáru u Vacova. Během loňského ročníku byl nejoblíbenější úpravou grilovaný pstruh plněný medvědím česnekem a jarní cibulkou – hosté si objednali přes 300 porcí.
„Protože má medvědí česnek jemnější aroma než běžný kuchyňský česnek, hodí se velmi dobře k dochucování rybího masa. Hosté mohou ochutnat hned dva recepty - pstruží filety s medvědím máslem nebo grilovaného pstruha plněného medvědím česnekem a jarní cibulkou,“ říká Luděk Hauser, šéfkuchař restaurace Masné krámy. Lidé budou moci zároveň ochutnat několik dalších jídel okořeněných medvědím česnekem - stále populárnější jarní zeleninou, jejíž sezona právě vrcholí.
Masné krámy v letošním roce uspořádají i další tematicky zaměřené gastronomické akce:
- Burgry + Chřestění v Masných krámech (18. - 22. května)
- Fest Masné Krámy (24. - 26. června)
- Zvěřinové hody (17. - 23. října)
- Svatomartinské posvícení (10. - 13. listopadu)
- Nahlédnutí do kuchyně našich sousedů – Rakousko/Bavorsko (22. - 27. listopadu)
Restaurace nabízí hostům klasickou staročeskou kuchyni a především dokonale ošetřené čepované pivo, zejména kroužkovaný ležák Budweiser Budvar. Masné krámy jsou jedinou restaurací na světě, ve které se kroužkovaný ležák Budweiser Budvar čepuje z pivních tanků. Kapacita restaurace je 200 míst. Podrobné informace o Masných krámech najdete na www.masne-kramy.cz
