Patří k největším jihočeským firmám v oboru zemních prací, demolic a likvidace odpadů, spolupodílí se na rozsáhlých projektech po celé České republice i na Slovensku, zaměstnává desítky lidí… O kom je řeč? O českobudějovické společnosti AKUPI, která letos slaví významné výročí – na trhu je již 20 let.

Přesně 125 let dnes uplynulo ode dne, kdy byl založen Budějovický Budvar. První várka piva vznikla v pivovaru 7. října 1895. A právě k tomuto výročí uvařil národní pivovar exkluzivní várku piva Budvar Reserve. Celkem 125 lahví ručně naplnili, očíslovali a podepsali vrchní sládek Adam Brož a ředitel pivovaru Petr Dvořák.

Úprava rozpočtu. To byl jeden z bodů, kterým se dnes zabývali českobudějovičtí zastupitelé na svém čtrnáctém zasedání. Úpravu příjmů a výdajů nakonec odsouhlasili. Radnice neplánuje škrtat investice, zvažuje ale, že zapojí fond rezerv a zvýší úvěr. Ze sdílených daní přijde letos město asi o 419 milionů.

Víte, co je kyseláč? Možná vás překvapí, že nejde o druh kyselých ryb ani o odrůdu ovoce. Jen málo kdo by určitě hádal, že se pod tímto pojmenováním skrývá typ piva. Tedy pokud není pravidelným návštěvníkem Rodinného pivovaru Zichovec. Právě tam si výrobu kyseláče oblíbili. Nejen o tom jsme si povídali s Ondřejem Husákem, který je spolumajitelem pivovaru.

Už počtvrté požehnal biskup Vlastimil Kročil zvláštní várce světlého ležáku. Ten se bude ve speciálně balených lahvích prodávat na adventních trzích. Výtěžek z prodeje už tradičně poputuje Diecézní charitě České Budějovice.

Nachmelená opice. Kdo už někdy slyšel název tohoto pivovaru, nejspíš si ho dobře zapamatoval. Přečtěte si příběh pivovaru, který vznikl v areálu bývalé textilky v malém městě, které leží téměř na hranicích s Polskem. Kdo vymyslel název Nachmelená opice a jaké pivo se bude pít v budoucnosti? I o tom byla řeč se spolumajitelem a vrchním sládkem Michalem Kuřecem.

Hokejisté Českých Budějovic se po karanténě vracejí do přípravy na nový ročník extraligy. Nováček mezi elitou musel v létě do izolace kvůli nákaze nemocí covid-19 v mužstvu už podruhé, tentokrát bylo pozitivně testovaných 22 hráčů a šest členů realizačního týmu.

Pivovar Ládví Cobolis vznikl na přelomu let 2017 a 2018. Se sládkem pivovaru Pavlem Paloušem jsme si povídali o tom, jak se tomuto mladému pivovaru uprostřed sídliště daří, o tom, jestli se sládek každý den opije, ale i o budoucnosti nízkoalkoholických piv. Přečtěte si rozhovor.

Tvrdá a hořká chuť s výrazným podtónem kávy. Tak by se dal popsat Budvar Tmavý ležák, za jehož recepturou stojí hlavní sládek pivovaru Adam Brož a obchodní sládek Aleš Dvořák. Jak vlastně vznikl? A jaký je rozdíl mezi „klasickým“ a tmavým ležákem?

Clock. Perfektně seřízený, promyšlený stroj. Roboti. Pivo. Pokud vám přijde tyto kombinace netradiční, pak vězte, že to je jen malý výčet z mnoha věcí, u kterých vybočuje potštejnské pivo Clock a jeho tvůrci z řady. Na trhu působí sice “teprve” sedmým rokem, pivo s robotickou etiketou však máte šanci ochutnat napříč republikou. A to se tento dobře namazaný stroj začíná teprve rozjíždět.