Vinotéka Sklípek sídlí na adrese Fráni Šrámka 13 v Českých Budějovicích už přes třicet let. Zákazníky dlouhodobě láká na silnou historii, velmi široký výběr stáčených vín a s přicházejícím podzimem také tradičně na kvalitní burčák z jižní Moravy.

Dozrávání hroznů vinné révy na jihu Moravy zpomalily výkyvy počasí. Vinařům nepřál chladný květen ani naopak horký červenec. I když se podle zákona může burčák, tedy částečně zkvašený vinný mošt z moravských a českých hroznů, prodávat od 1. srpna, letos bude ten první nejspíš hotový až ke konci měsíce.

Jestliže se babí léto spojuje s burčákem, příchod zimy s Beaujolais nebo, pokud chcete, s jeho tuzemskou variantou Svatomartinským a období adventu symbolizuje voňavý svařák, pak se přímo vybízí spojovat příchod teplých jarních dnů s frizzante. Nejen u mladší generace je tento trend posledních let stále oblíbenější.

Téměř polovina ze 45 prodejců burčáku, které letos zatím zkontrolovali pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), porušila předpisy. Chybělo například označení původu, výrobce i alergenů. Prodejcům, kteří se chyby dopustí, hrozí vysoké pokuty.

Máte chuť na kvalitní víno či sezónní burčák a nechce se vám pro něj do vinotéky? Nezoufejte. Přímo domů vám oblíbený nápoj přiveze Vinotéka Sklípek, která sídlí v budějcké ulici Fráni Šrámka. Za dovoz zaplatíte pouze dvacet devět korun.

Běžně začíná sezona burčáku až v polovině srpna. Díky tropickému počasí a rekordně brzké sklizni vína se letošní burčák objevil na pultech už dříve. Spotřebitelská organizace dTest se podívala na to, jak probíhají jeho kontroly, jaká jsou jejich nejčastější zjištění a na co si dát při nákupu burčáku pozor.

Po roce se mohou všichni Budějčáci opět těšit na tradiční švestkové trhy plné dobrot, řemesel a zábavy. Pokud si nechcete akci nechat ujít, určitě zavítejte mezi 13. a 15. říjnem na hlavní budějcké náměstí.

Patříte mezi milovníky kvalitního vína a nechcete si pro něj jezdit několik stovek kilometrů daleko? V tom případě by vám nemělo uniknout, že na budějckém Palackého náměstí se před několika týdny otevřela Vinotéka Moravia, která Jihočechům servíruje víno ze sklepů těch nejlepších vinařů přímo pod nos.

Zkušení vinaři říkají, že během burčákové sezony by každý člověk měl vypít tolik burčáku, kolik má krve. Ještě zkušenější vinaři tvrdí, že by se mělo vypít tolik burčáku, kolik člověk váží kilogramů.