Jsou vůně, které člověku zůstanou v paměti celý život. Čerstvě upečený chleba. Teplé rohlíky zabalené do papíru. Brzká rána, kdy se krajina pod Šumavou teprve probouzí, ale v pekárně už dávno začal další den poctivého řemesla.

Hubnutí podle Jany Platilové není o zákazech ani přísných dietách, ale o porozumění vlastnímu tělu a mysli. Díky projektu Fitkůstka pomohla už více než dvěma tisícům lidem po celé republice. Její přístup vychází z dlouholeté praxe, individuální práce s klienty a důrazu na udržitelné výsledky.

Ředitel úspěšného Pekařství Cais ve Vlachovo Březí Jiří Toušek do firmy před lety nastupoval jako řadový pekař. Postupem času se vypracoval na nejvyšší post, práce je pro něho koníčkem a láskou zároveň. Je to srdcař, a tak každou neděli časně ráno chodí péct chléb, housky a rohlíky. Je s provozem neustále v kontaktu, a tak mají zákazníci jistotu, že pekařství nevyrábí sériové produkty, ale kvalitní, z velké míry ručně vyráběné pečivo.

Do jižních Čech přilétl nový hrdina. Má křupavou zbroj, jemné srdce a nikdy nenechá nikoho hladového. Jmenuje se Klásek – novinka z Pekárny Srnín a konceptu PECiVÁL. Voní, krásně se krájí a neztratí se v žádné kuchyni. A když doma kraluje Pecivál, teď má vedle sebe parťáka pro každodenní mise.

Máslové, křehké a vždy dokonale nadýchané. Croissanty CROI od Pekárny Srnín přinášejí poctivou výrobu, prémiové ingredience a chutě, které si získají každého milovníka kvalitního pečiva. Ať už máte chuť na něco sladkého nebo slaného, nová řada croissantů vám nabídne to nejlepší z obou světů.

Rok 2024 se pomalu blíží ke konci. Většina lidí tak bilancuje, jak úspěšný rok to byl. Mimořádný důvod k radosti mají v Pekařství Cais ve Vlachovo Březí. Nejenže získali hned několik ocenění, ale jejich výrobky jsou u zákazníků stále oblíbenější. Jedním z důvodů bude i to, že si zakládají na kvalitních a lokálních surovinách.

Žádné vymoženiny ani zkratky. Přesně tak, jak ho pekly naše babičky. Chleba od Caisů se už třicet let peče podle jasně daných pravidel. S živým kvasem, ručně válený. Na jeho cestu, od smíchání ingrediencí až po zabalení a odvoz, jsme se podívali do pekárny ve Vlachovo Březí.

Jihočeské Pekařství Cais slaví obrovský úspěch. Jejich Chalupářský chléb dostal ocenění vynikající kvality. Uspěl totiž v národní soutěži Chléb roku 2023, navíc v rekordní konkurenci. To je spolu s třicetiletým výročím, které pekařství letos slaví, velký důvod k radosti.

Dnešní díl Drbny historičky věnoval Jan Schinko domu číslo 1 v Novohradské ulici. Dříve tam sídlilo pekařství Prošků, které prodávalo prvotřídní karlovarské oplatky nebo domácí chleba. Našli jsme tam ale také módní salon, obchod s hračkami nebo galanterním zbožím.

Také se už těšíte, jak si se svou rodinou či přáteli pochutnáte na perfektně ogrilovaném mase s kusem voňavého pečiva? Než rozpálíte váš gril a vrhnete se do příprav grilovačky, určitě se předtím zastavte v hypermarketu Globus. Pořídíte tu to nejlepší maso na gril i spoustu druhů čerstvě upečeného pečiva. Navíc zde můžete vyhrát nový gril či výrobky z Řeznictví Globus.