Každý rok si slibujeme, že letos to vezmeme s větším klidem. Že nebudeme péct tolik druhů cukroví a že si všechno rozvrhneme tak, aby zbyl čas i na chvíli pohody. Jenže pak se ozve první koleda, v kuchyni to začne vonět po vanilce – a všechno je zase při starém. Sáhneme po sešitu s poznámkami po babičce, po oblíbených formičkách a po pár jistotách, které nikdy nezklamou. Mezi nimi bývá i slazené kondenzované mléko, které už desítky let patří k českým Vánocům stejně samozřejmě jako vanilkový cukr nebo ořechy.

Zpomalte, rozpalte gril nebo jen otevřete okno a nechte domem proudit vůni léta – stačí pár ingrediencí a během chvíle vykouzlíte domácí BBQ omáčky, které ohromí každého, kdo je ochutná. S kapkou irské whiskey získají hloubku, aroma a charakter, který byste čekali spíš v luxusní restauraci než ve vlastní kuchyni.

Do Géčka se vrací největší česká putovní akce pro milovníky jídla – Burger Street Festival. Ani letos o pochoutky v housce a delikatesy z grilu nepřijdete. Těšit se můžete nejen na pořádné hovězí burgery, ale také vegetariánské, veganské, s bezlepkovou houskou a další dobroty. Návštěvníci se dočkají i speciálního narozeninového Globus burgeru a narozeninového pivního speciálu z minipivovaru Kněžínek.

Proč se zrovna chmel stal jednou ze základních ingrediencí při vaření piva? Chmel dává pivu především jeho typickou hořkou chuť. Slouží navíc i jako jakýsi „konzervant“ - pivo vařené s chmelem se kazí mnohem méně než pivo vařené bez něj. Odrůd chmele je nepřeberné množství, některé jsou hořké, některé aromatické. V Čechách je naší chloubou Žatecký poloraný červeňák. Ten se používá i v národním pivovaru Budějovický Budvar.

Centrum města se rozšířilo o další místo, kam můžete zajít na něco na zub. Řeč je Parky's. Místo, kde se můžete vrátit do dětských let a ochutnat všemi oblíbený hot dog. Tím ale jejich nabídka nekončí. Jak se koncept do Budějc dostal a co všechno zde můžete ochutnat? To nám prozradil Patrik Junek.

Napadlo by vás, že tak obyčejné jídlo, jako jsou hranolky, vám může způsobit neskutečný chuťový zážitek a vy si na něm vybudujete závislost? Tak přijďte ochutnat na Pražskou třídu 1, do budovy Mariánských kasáren, kde se nově otevřela pobočka známé hranolkárny Faency Fries.

Že originalita, inovace a cit pro vyváženou chuť jsou nejdůležitějšími ingrediencemi moderní mixologie, znovu dokázal 21. ročník národního nominačního kola Mattoni Grand Drink. Ten se uskutečnil v úterý 10. dubna v českobudějovickém baru Žlutá ponorka. Nominační kolo Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů představilo nejlepší české barmany a jejich neotřelé nealkoholické drinky.

Krásné prostředí, sympatická obsluha, dlouholetá tradice... Rodinný Penzion Restaurant U Vlka v ulici J. Š. Baara je zkrátka zárukou, která vás nezklame. A pokud máte rádi burgery, přichází vaše chvíle! Až do 22. června restaurace nabízí hamburger s hranolky za zvýhodněnou cenu 149 korun!

Restaurace Bohemia je pro vás znovu otevřena. Po důkladné rekonstrukci opět nabízí možnost ochutnat kvalitní gastronomii na známém místě. Najdete ji v ulici Plachého 33 v Českých Budějovicích. Nabízí polední menu a večeře z čerstvých, ideálně lokálních surovin. Degustační menu o dvou předkrmech, hlavním chodu, sýru a dezertu nejen zasytí, ale i překvapí.

Elektronická hudba, akustické nástroje a hlavně hudební um a talent na improvizaci předvedla ve čtvrtek kapela Noisy Pots. Předposlední pracovní den, díky hudebnímu festivalu Touch the Music, zakončila dánská čtyřka říkající si The Bottle Boys, která měla v České republice premiéru.