Veterinární inspektoři v závěru loňského roku jako již tradičně kontrolovali prodejce vánočních kaprů. Jejich kontrolou prošla před svátky bezmála jedna tisícovka prodejních míst. Zhruba ve čtyřech procentech kontrol zjistili inspektoři nějakou závadu (v roce 2018 to byly tři procenta kontrol). Nejčastějším nedostatkem bylo podobně jako v předchozích letech nenahlášení prodejního místa příslušné krajské veterinární správě. Meziročně výrazněji přibylo prohřešků proti hygieně. V oblasti zásad welfare zvířat bylo odhaleno podobné množství porušení předpisů jako před rokem.

Tichá ulička pro kapry. Tak se jmenuje celorepubliková akce, kterou koordinuje spolek Zvířata nejíme. Jeho aktivisté se tak snaží upozornit na předvánoční zabíjení kaprů v ulicích měst, které je podle nich kruté a zbytečné. Tichá ulička se dnes konala i v Budějcích na Lannově třídě.

Inspektoři Státní veterinární správy dnes zahájili kontroly pouličních prodejců vánočních kaprů. Ti letos nahlásili v rámci celé České republiky 2 587 prodejních míst, což je téměř o 200 více než loni. Při kontrolách se úřední veterinární lékaři, tak jako každý rok, zaměří jak na zacházení s živými rybami, tak na dodržování pravidel legislativy při jejich usmrcování.

Dům dětí a mládeže České Budějovice, Společnost vojenské historie - KPM České Budějovice, KPM Pekelní kocouři a Jihočeské muzeum v Českých Budějovicích zvou na jednodenní výstavu a soutěž plastikového modelářství všech věkových kategorií, registrovaných i neregistrovaných modelářů pod názvem „Jihočeský kapr“ s mezinárodní účastí. Akce se koná v sobotu 30. listopadu 2019 od 8:00 hodin v hlavní historické budově Jihočeského muzea.

Rybářství Třeboň doporučuje velkoobchodním odběratelům koncovou cenu při vánočním prodeji u stánků kolem 100 korun za kilogram kapra výběrového. Je to stejně jako loni. Meziročně nižší bude cena ryb, které firma vyváží do Polska.

Třeboňští rybáři dnes po roce začali s třídenním výlovem největšího českého rybníka Rožmberk s rozlohou 647 hektarů. Čekají výnos 150 tun tržních ryb, zhruba stejně jako loni, kdy výlov přilákal 50 tisíc lidí. Výlov potrvá do 13. října.

Rybářství Třeboň, největší producent sladkovodních ryb v Evropě, chce od října do listopadu vylovit z 250 rybníků 2 400 tun ryb, především kaprů. Při podzimních výlovech bude na hrázích prodávat kilogram kapra za 85 korun, stejně jako loni. Třídenní výlov největšího českého rybníka Rožmberk, z nějž čeká výnos 150 tun, zahájí už zítra. Řekl to předseda představenstva Rybářství Třeboň Josef Malecha.

V roce 2017 vytvořili první recepty, které v průběhu sezóny testovali. Prodej na e-shopu spustili v dubnu 2018 a hned získali do týmu několik výborných rybářů. Jihočeská firma Panther Baits má od začátku renomé firmy, která nabízí boilies nejvyšší kvality, avšak za dostupnou cenu pro všechny milovníky kaprařiny.

Zabití za třicet. Vykuchání za pětatřicet. Na Lannovce se dnes odpoledne „prodávalo“ psí maso. Aktivisté z organizace Hlasy zvířat tak chtěli upozornit na to, že není rozdíl mezi zabíjením kapra a psa.

Vánoce se blíží mílovými kroky. Kromě stromků je dobré s předstihem shánět i ryby na štědrovečerní talíře. Zjistili jsme informace o šupináčích přímo u prodejců.