Víte, co je kyseláč? Možná vás překvapí, že nejde o druh kyselých ryb ani o odrůdu ovoce. Jen málo kdo by určitě hádal, že se pod tímto pojmenováním skrývá typ piva. Tedy pokud není pravidelným návštěvníkem Rodinného pivovaru Zichovec. Právě tam si výrobu kyseláče oblíbili. Nejen o tom jsme si povídali s Ondřejem Husákem, který je spolumajitelem pivovaru.

Téměř polovina ze 45 prodejců burčáku, které letos zatím zkontrolovali pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), porušila předpisy. Chybělo například označení původu, výrobce i alergenů. Prodejcům, kteří se chyby dopustí, hrozí vysoké pokuty.

Mladí Češi čím dál méně kouří, pijí alkohol či berou drogy. Důvodem je zřejmě hlavně nárůst on-line komunikace na úkor osobního kontaktu s vrstevníky a to, že rodiče mohou mladé lidi díky moderním technologiím snáze kontrolovat. Pokud mají šestnáctiletí zkušenosti s návykovými látkami, tak je získávají v pozdějším věku než dříve. Roste jejich zájem o elektronické cigarety či energetické nápoje. Vyplývá to z výsledků evropské školní studie o alkoholu a jiných drogách (ESPAD).

Vláda kvůli koronaviru vyhlásila minulý týden stav nouze, od víkendu pak uzavřela restaurace a řadu obchodů. Některé restaurační řetězce sice v Českých Budějovicích fungují dál, musely ale přikročit k několika omezením. Příkladem je McDonald’s na Strakonické ulici, který prodává jídlo i nyní.

Škola se na úseku odborného vzdělávání neustále snaží držet trend s novými moderními technologiemi, novinkami z oblasti výroby i servisu. Spolupracuje s významnými partnery dnešního gastronomického života, zejména pak s p. Jiřím Roithem z Akademie Kulinářského umění, který vzdělává i pedagogy.

Vyhnete se tak davům a navštívíte je bez předvánočních stresů. Kouzelná atmosféra vánočně vyzdobené moravské metropole, proslulý vánoční strom, živá hudba, gastronomické požitkářství nebo druhý největší betlém na světě. Zážitek – to je oč v Brně jde především. Užijete si živé brněnské centrum na dvou náměstích s občerstvením až do 5. ledna!

Brněnské vánoční trhy jako místo setkávání s vašimi blízkými. Kouzelná atmosféra, živá hudba, gastronomické požitkářství, zábava pro rodiny s dětmi. Zážitek – to je oč v Brně jde především. Vypravte se na výlet do jihomoravské metropole a užijete si živé centrum hned na několika náměstích. A pozor – na dvou zůstanou stánky s občerstvením až do 5. ledna, takže si město Brno můžete užít bez předvánočních stresů, ale stále s vánoční výzdobou a něčím dobrým k snědku a pití pod širým nebem!

Víte, co je to vlastně pivo? Tento nápoj je starý více než sedm tisíc let a za tu dobu si zažil své. Pivo bylo světlé, bylo tmavé, pilo se brčkem, byla z něj kaše. I když je náš český ležák ve světě skutečně uznávaná klasika, existuje i mnoho dalších pivních stylů. Jakých? To se dozvíte ve videu. Jak by řekl správný pivovarník: „Dej Bůh štěstí“!

Povstaňte, jdeme na pivo! Tak zní heslo už sedmého ročníku Dnů českého piva. Slavnosti oblíbeného zlatavého moku se konají po celé republice a nabídnou bohatý program, ale i speciálně navařené svatováclavské pivo. Akce začíná 24. září a trvá až do 30. září.

Druhý ročník kulturně gastronomického festivalu Ahoj Việt Nam se uskuteční již tuto sobotu na českobudějovickém náměstí. Přinášíme vám výběr toho nejlepšího z programu, ve kterém se to jen hemží tradičními kroji, tanci a jídlem! Zábavu si najde každý, malý i velký, a ještě se dozví něco o historii a kultuře Vietnamu.