Počasí dnes19 °C, zítra20 °C
Pátek 29. března 2024  |  Svátek má Taťána
Bez reklam

Hygienici se se zaměřili na kontrolu zmrzlin. Uloženo bylo devět blokových pokut

Krajská hygienická stanice Jihočeského kraje se zaměřila na kontrolu zmrzlin. Zkontrolováno bylo celkem 56 provozoven. Za významnější překročení mikrobiologického limitu bylo provozovatelům uloženo 9 blokových pokut v celkové výši 18 tisíc korun.

Hygienici odebrali 52 vzorků. Kontroly probíhaly v restauracích, kavárnách, občerstveních a stáncích. Zatím bylo vyšetřeno 43 vzorků, z toho 11 nevyhovělo (v různém rozsahu) požadavkům na počty Enterobacteriacae.

„Závažné hygienické nedostatky nebyly zjištěny. Drobná pochybení byla odstraněna na místě v době kontroly. Při překročení mikrobiologických limitů ve vzorcích zmrzlin byly provozovatelé upozorněny na  nutnost  zlepšení hygieny výroby. V jednom případě byla nařízena sanitace provozu,“ uvedli hygienici. 

Foto pixabay.com

Štítky zmrzlina, kontrola, Krajská hygienická stanice, jižní Čechy, Jihočeský kraj, bloková pokuta

Hygienici se se zaměřili na kontrolu zmrzlin. Uloženo bylo devět blokových pokut  |  Společnost  |  Zprávy  |  Budějcká Drbna - zprávy z Českých Budějovic a jižních Čech

Můj profil Bez reklam

Přihlášení uživatele

Uložené články mohou používat pouze přihlášení uživatelé.

Přihlásit se pomocí GoogleZaložením účtu souhlasím s obchodními podmínkami, etickým
kodexem
a rozumím zpracování osobních údajů dle poučení.

Zapomenuté heslo

Na zadanou e-mailovou adresu bude zaslán e-mail s odkazem na změnu hesla.