„Kávu jsem měl zakázanou od lékaře, než jsem objevil čerstvě praženou.“

Řeč je o podnikateli Tomáši Růžičkovi, který s nápadem pražit kávu přišel roku 2009. V té době mu ale káva nepřinášela žádnou radost. „Stačil jeden šálek a následovalo pálení žáhy, bolesti břicha a různé další zdravotní problémy, proto mi pití kávy lékař úplně zakázal,“ vzpomíná Tomáš Růžička.

Jeho kamarád mu ale koncem léta 2009 dal ochutnat espresso z čerstvě pražené kávy a nastal velký obrat. „Cítil jsem tu vyváženost chuti, žádnou hořkost, na kterou jsme my, tady v Čechách, tak nesmyslně přivyklí. Poprvé v životě jsem zažil pozitivní účinek kofeinu na můj organismus,“ dodává Růžička. Nedlouho poté se rozhodl přinášet podobné zážitky a požitky z kávy i dalším lidem. A tak s bratrem založil firmu Coffee Berry s.r.o.

V Českých Budějovicích se nachází nejen pražírna, ale také kamenná prodejna Coffee Berry, a to v prostoru City Center (budova E.ON, F. A. Gerstnera 2151/6). Obchod s kavárnou byl otevřen v létě letošního roku za finanční podpory ČSOB banky, která vypsala soutěž Hledá se obchod a kterou Tomáš Růžička na základě motivačního dopisu vyhrál. „Trvalo to ale nějakou chvíli, než jsme se propracovali k opravdové kvalitě. Nevěřili byste, co jsou vám dodavatelé ze západu schopní poslat,“ s povzdechem dodává Tomáš Růžička a ukazuje schovanou „perličku“ v podobě velkého pytle s přepálenými černými kávovými zrny.

V obchodě si můžete čerstvě praženou zrnkovou a namletou kávu nejen zakoupit, ale také si ji můžete vychutnat a nechat připravit alternativními způsoby přípravy, ať už se jedná o French press, Aeropress či Drip Pot. V nabídce naleznete kávu jednodruhovou, arabiku i robustu. Za zmínku také stojí specialita, kterou můžete v obchodě zakoupit, a to kvalitní likéry vyrobené z vlastní kávy.

Coffee Berry přináší potěšení nejen všem milovníkům kvalitní kávy, ale také se snaží finančně podporovat Centrum Bazalka. Přispět Centru Bazalka můžete i vy nákupem pražené kávy v obchodech Terno. 

Více informací naleznete na nových webových stránkách www.coffee-berry.cz.