Do obchodního centra IGY Centrum zamíří všichni milovníci čokolády. Od pátku 18. do neděle 20. března 2016 se zde uskuteční Čokoládový Festival s výstavou obalů čokolád z celého světa, kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami.
Čokoládový Festival 2016 v Českých Budějovicích pořádaný agenturou ChrisFromParis je jedinečnou událostí pro všechny milovníky čokolády a cukrovinek, kteří mají chuť se pobavit, pochutnat si a případně se i přiučit vaření s čokoládou.
První čokoládový veletrh svého druhu se představí na prostranství o rozloze tisíc metrů čtverečních a návštěvníkům nabídne tří hlavní sekce:
- kulinářskou přehlídku, na které olomoučtí šéfkuchaři předvedou své nápadité recepty,
- prodejní stánky partnerských organizací,
- dětský koutek.
Návštěvníci se mohou těšit na kulinářské přehlídky šéfkuchařů Davida Cirkva a Michala Hruzíka. První ze zmiňovaných šéfkuchařů si připravil zajímavé recepty jako je roastpork v čokoládě a pepřových semínkách s dyňovým rizotem Arborio nebo čokoládový Brownies s pistáciemi a kousky bílé čokolády. I šéfkuchař Michal Hruzík si pro přichystal výborné recepty, a to dýňovou polévku se zázvorem a čokoládovými vločkami a pečený vepřový bůček, pyré ze sladkých brambor, kaštanů a čokolády, rozmarýnové brambůrky. Návštěvníci se mohou těšit například na výrobu pralinek od maďarské Chocolatier Melinda Varga.
I tento rok budou na Čokoládovém Festivalu různé workshopy, jak pro děti, tak i pro dospělé (výroba čokoládových makronek, pralinek…) obzvlášť díky Čokoládovému domuPraha.
Ve výstavním sále bude ke zhlédnutí bezmála 200 obalů čokolád z celého světa, které pro účely akce zapůjčil Stanislav Kramský.
Návštěvníci budou mít možnost ochutnat a zakoupit různé druhy čokolád u stánků společností ChocoMe, Kamila chocolates, Italkomerce, BonBon, Ambrozia, Passion Chocolates, ChocoBonte, ChocoCafe Praha, Chocothérapia, Kamelie – víno z Francie, Gold Pralines, ČokoKebab, Cafe Seneca…
Dále bude k vidění velký svatební dort vytvořený celý z bonbonů. Návštěvníci si budou moci zakoupit čokoládové pivo, ochutnat vafle, fondán, čokoládové víno, čoko-kebab a další.
Druhý čokoládový festival však nabídne i mnoho dalších doprovodných akcí plných překvapení. Bude to zkrátka jedinečné setkání všech milovníků čokolády, které byste si rozhodně neměli nechat ujít.
Program
Pátek 18. března
- 13:15: David Cirkvad: Čokoládový brownies s pistáciemi a kousky bílé čokolády
- 13:45: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 14:30: Michal Hruzík: Dyňová polévka se zázvorem a čokoládovými vločkami
- 15:30: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 15:45: Michal Hruzík: Pečený vepřový bůček , pyré ze sladkých brambor, kaštanů a čokolády, rozmarýnové brambůrky
- 16:15: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 16:30: Michal Hruzík: Salát z pečené papriky, grilovaným kozím sýrem a čokoládovo-balsamicovou redukcí
- 17:00: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 17:15: Michal Hruzík: Mousse au chocolat, omáčka z lesního ovoce a koňaku
- 17:45: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 18:00: David Cirkvad: Čokoládový brownies s pistáciemi a kousky bílé čokolády
Sobota 19. března
- 10:30: Michal Hruzík: Mousse au chocolat, omáčka z lesního ovoce a koňaku
- 11:00: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 11:15: Michal Hruzík: Dyňová polévka se zázvorem a čokoládovými vločkami
- 11:45: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 12:00: Laskominy s. r. o.: Čokoládové dortíčky s malinami
- 12:15: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 12:30: Michal Hruzík: Pečený vepřový bůcek , pyré ze sladkých brambor, kaštanů a čokolády, rozmarýnové brambůrky
- 13:00: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 13:15: Laskominy s. r. o.: Brownies se slaným karamelem
- 13:45: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 14:00: Ilona Dostálová: Slunečnicové kuličky v čokoládě
- 14:30: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 14:45: Laskominy s. r. o.: Brownies se slaným karamelem
- 15:15: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 15:30: Ilona Dostálová: Bezobilný chléb se švestkovým máslem a čokoládou
- 16:00: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 16.15: David Cirkvad: David Cirkvad: Pravé čokoládové italské tiramisu
- 16:45: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 17:00: David Cirkvad: Čokoládový Brownies s pistáciemi a kousky bílé čokolády
- 17:30: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 17:45: Ilona Dostálová: Ovocné smoothie s oříšky a čokoládou
- 18:15: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
Neděle 20. března
- 10:45: Ilona Dostálova: Meruňkové řezy s čokoládou
- 11:15: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 11:45: Ilona Dostálová: Kokosové margotky
- 12:15: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 12:30: Ilona Dostálová: Jáhlový knedlík s malinami a čokoládou
- 13:00: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 13:30: David Cirkvad: Exotické lanýže s pomerančovou kůrou a chilli
- 14:00: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 14:15: David Cirkvad: Čokoládou špikovaný roastpork, ovoněný badyánem, limetou a skořicí
- 14:45: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 15:00: David Cirkvad: Exotické lanýže s pomerančovou kůrou a chilli
- 15:30: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 15:45: Cukrářství u Veselých a Ambrozia
- 16:15: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
- 16:30: David Cirkvad: Čoko makarony s čoko naplní
- 17:30: Drew Sweetwood (kanadský folk zpěvák)
