V Krajinské ulici bylo v závěru minulého týdne živo. Není divu, vždyť Masné krámy si v letošním roce připomínají hned dvě významná výročí. Prvním z nich je 650 let od doby, kdy se původní masné krámy v roce 1364 přesunuly z Rynku na dnešní místo.
Ve středu 1. října 2014 pak uplyne přesně 60 let od chvíle, kdy byla v historickém objektu masných krámů z 16. století otevřena restaurace Masné krámy.
„Jsme hrdí na dlouhou historii naší restaurace a chceme, aby se o ní i nadále hovořilo jako o místě, o kterém se říká: Kdo nebyl v Masných krámech, nebyl v Českých Budějovicích,“ řekl Tomáš Olejník, vedoucí oddělení Gastro z Budějovického Budvaru, který řídí restauraci již od roku 2007.
Masné krámy mají skutečně vynikající zvuk po celé republice, dokonce i v zahraničí. Restaurace je jedním z prvních míst v Českých Budějovicích, kam návštěvníci, kteří holdují pivu, vyrážejí. Masné krámy jsou zkrátka kult, který ve městě nemá obdoby.
„Je to legenda. Pamatuji si, že se táta vždycky těšil, až pojedeme na jih Čech. Masné krámy byl jeho svatostánek,“ usmál se před několika týdny během Krajinského korza jeden z návštěvníků. „A proč zrovna Masné krámy? Pivo a jedinečné prostory...“
Masné krámy, které původně stály na dnešním náměstí Přemysla Otakara II., byly dřevěným stavením, jež vzniklo na přelomu 13. a 14. století. První písemná zmínka pochází z roku 1336. Tehdy město sužovala povodeň, která se dostala právě až k masným krámům.
Zdá se to neuvěřitelné, ale již ve 14. století se řešila hygiena natolik, že musely být masné krámy zbourány. Nové sídlo nalezly v Krajinské ulici, kde v té době žilo mnoho řeznických mistrů. I tato stavba byla dřevěná, a to až do roku 1554, kdy byla postavena budova, ve které se dnes restaurace Masné krámy nachází.
Řeznický provoz zde pokračoval až do konce 19. století. Poté pro objekt nastala doba temna, která gradovala v období po druhé světové válce. Tehdy se totiž uvažovalo i o demolici celého objektu, k čemuž naštěstí nedošlo.
Nakonec padlo rozhodnutí, že se historická budova předělá a bude v ní otevřena restaurace, což se podařilo v roce 1953. Masné krámy si okamžitě získaly první klientelu a postupně se stávaly vyhlášeným podnikem, na čemž mělo nemalý podíl pivo Budějovického Budvaru.
Se slzou u oka dnes někteří štamgasté vzpomínají na staré party, které se zde scházely. Na večery plné legrace a zvláštní nostalgie. Ano, Masné krámy jsou skutečnou legendou a Budějcká Drbna jim přeje všechno nejlepší k narozeninám!
Foto: archiv Budějovického Budvaru
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
