Masné krámy na Velikonoce neotevřou. Rekonstrukce nabrala drobné zpoždění

Rekonstrukce oblíbeného podniku začala na konci ledna a navázala na více než osmnáct let starou obnovu. Cílem od začátku nebylo měnit charakter místa, ale posunout jeho technické zázemí a celkový komfort. Masné krámy si totiž dlouhodobě drží silnou pozici mezi štamgasty i návštěvníky města a právě na tuto kontinuitu chtěl Budějovický Budvar navázat.

Rekonstrukce má mírné zpoždění 

Práce se nyní dostávají do závěrečné fáze. Přesto se neobešly bez drobných komplikací, které harmonogram lehce posunuly. „V průběhu prací se objevily drobné komplikace, které si u takto rozsáhlé a citlivé obnovy historického objektu vyžádaly mírný časový posun harmonogramu přibližně o týden. Nešlo ale o nic zásadního – práce nyní pokračují podle aktualizovaného plánu a cílem je dotáhnout vše v maximální kvalitě,“ uvedla tisková mluvčí Budějovického Budvaru Barbora Povišerová.

Původně plánované otevření na velikonoční svátky tak padá. Podnik se ale začne postupně vracet k životu už v první polovině dubna. „Zahájení zkušebního provozu je aktuálně plánováno na 9. dubna. Tento režim nám umožní doladit provozní detaily a připravit podnik na plné otevření pro hosty,“ doplnila Povišerová.

Slavnostní otevření bude 6. května 

Na plnohodnotné otevření si ale návštěvníci ještě pár týdnů počkají. Budvar chystá i slavnostní akci pro veřejnost. „Slavnostní otevření pro veřejnost plánujeme na 6. května a Masné krámy si takovou oslavu po rekonstrukci určitě zaslouží. Připravujeme proto doprovodný program, který nabídne příjemnou atmosféru, živou hudbu a další překvapení pro návštěvníky. Chceme, aby si hosté mohli nový prostor naplno užít a oslavit znovuotevření společně s námi u dobrého piva,“ popsala mluvčí.

Rekonstrukce se nejvíce dotkla technického zázemí, které je klíčové pro kvalitu čepovaného piva. Právě na tu jsou hosté Masných krámů dlouhodobě zvyklí. Nově proto podnik nabídne moderní pivní technologii včetně tanků přímo v interiéru. Výraznou změnou projde i samotný výčep.

„Hosté se mohou těšit především na novou pivní technologii včetně moderních pivních tanků, které umožní čepovat pivo v té nejvyšší kvalitě a čerstvosti. Výraznou dominantou prostoru bude také nový výčepní pult. Rekonstrukce přinese i celkové zkvalitnění zázemí a komfortu pro hosty, přičemž cílem bylo citlivě zachovat tradiční atmosféru Masných krámů,“ uvedla Povišerová.

Zásahy do interiéru přitom zůstaly spíše jemné. Architekti zachovali dispozici, charakter prostoru i typické členění na jednotlivá zákoutí. Proměna se odehrála hlavně v detailech – od nového osvětlení přes podlahy až po úpravy vstupu, který bude nově otevřenější a přehlednější.