Hledá se chuť Slavie. Přihlaste se do výběrového řízení
Koncesní řízení na provoz gastronomických služeb v nově zrekonstruovaném Kulturním domě Slavie bylo znovu vyhlášeno s upravenými podmínkami. Součástí je provoz restaurace, kavárny, dvou barů i zajištění cateringu pro kulturní akce.
Město hledá dlouhodobého provozovatele, který naváže na historickou tradici místa s geniem loci a současně přinese moderní gastronomický koncept odpovídající aktuálním trendům.
Předmětem koncese bude provozování/poskytování gastronomických služeb spočívajících v provozu restaurace, kavárny a dvou barů ve vymezených prostorách Kulturního domu Slavie. Součástí provozu kavárny a restaurace jsou venkovní prostory umožňující provoz venkovní zahrádky s posezením pro hosty kavárny a restaurace.
Vybraný dodavatel bude ve vymezených prostorách Kulturního domu Slavie provozovat/poskytovat restaurační a případně i cateringovou činnost za podmínek stanovených v koncesní smlouvě. Provoz restaurace bude odpovídat provozu samostatné restaurace, tedy restaurace provozované bez ohledu na konání akcí v Kulturním domě Slavie.
Gastronomické činnosti v kavárně a dvou barech budou poskytovány primárně v souvislosti s akcemi (eventy) konanými v Kulturním domě Slavie. Akcemi jsou v tomto kontextu myšleny zejména divadelní představení, jiná veřejná vystoupení, konference, koncerty, plesy a jiné jim podobné události pořádané v Kulturním domě Slavie.
