Veterináři dnes vybijí stovky ptáků v komerčním chovu hus u jihočeského Byňova, kde se potvrdilo další ohnisko ptačí chřipky. Z asi 700 hus tam uhynulo zhruba 70 ptáků. Jde o vysoce patogenní virus H5N1, který je potenciálně přenosný na člověka. Řekl to mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček. V Byňově je jediný šlechtitelský chov hus v ČR, provozuje ho Rybářství Nové Hrady. V chovu je asi pět tisíc ptáků.

V komerčním chovu hus domácích nedaleko vesnice Byňov u Nových Hradů se objevilo další ohnisko ptačí chřipky. Jde o subtyp H5N1, který může být potenciálně nebezpečný i pro člověka. Informovala o tom Státní veterinárná správa (SVS).

Jedenáctého listopadu, kdy slaví svátek Martin, se již tradičně pije svatomartinské víno, jí svatomartinská husa a očekává se první sníh. Jak to ale ve skutečnosti bylo se svatým Martinem? A proč by právě on měl přijet na bílém koni?

Jediný šlechtitelský chov hus v Česku, v jihočeském Byňově, čeká kvůli koronaviru pokles objednávek. Některé restaurace snižují domluvený odběr. V Byňově teď prodávají přes okénko jednotlivcům. Odbyt se zastavil i Rybářství Nové Hrady, pod nějž chov spadá. Kdyby platila přísná opatření i na Vánoce, některé rybníky by rybáři letos nelovili. Novinářům to řekli ředitel Rybářství Nové Hrady Lubomír Zvonař a vedoucí střediska chovu drůbeže Naďa Hrvolová.

Tradiční trhy na Piaristickém náměstí přerušil koronavirus, dneska se ale podíváme do historie, jak to s trhy bylo dříve. Kde všude se trhy ve městě konaly? A jaká měly pravidla? I o tom je dnešní díl Drbny historičky.

Zpříjemněte si ponuré podzimní dny speciálním menu v restauraci Pizza Coloseum v budějckém nákupním centru IGY. Nové večerní menu plné podzimních specialit už pár dní můžete ochutnávat vždy po šestnácté hodině. Jídelní lístek od zítra doplní také tradiční svatomartinské menu.

Říká, že se svatým Martinem dorazí i první sníh. Jak to tedy zítra, v sobotu 11. listopadu se sněhem bude, jestli se tato pranostika vyplní, to teprve uvidíme. Ale jedno je jasné už teď. Příjezd svatého Martina je krásná tradice, při které se každoročně setkávají děti i jejich rodiče. Svatý Martin je jedním z nejoblíbenějších svátků druhé poloviny roku. Děti se těší na lampiónové průvody, rodiče na pečenou husu a na Svatomartinské víno.

V jediném šlechtitelském chovu hus v Česku v Byňově u Nových Hradů na Českobudějovicku se líhnou nová housata. Zatím se jich letos vylíhlo 13 800.

Svatomartinské období je obdobím dobrého jídla. A než vyhlížet svatého Martina na bílém koni, který na něm v poslední době stejně nejezdí, můžete radši zajít na gurmánské speciality, které pro vás připraví místní restaurace. Ale přiznejte se... Že jste ne vždy věděli, kdy a kam zajít na dobrou husu či víno?

Další díl Drbny historičky, která vychází pravidelně každý čtvrtek, věnoval historik Jan Schinko severní straně současného náměstí Přemysla Otakara II. před 1. světovou válkou. Krátce se podíval i na tehdejší mzdy.