Jsou vůně, které člověku zůstanou v paměti celý život. Čerstvě upečený chleba. Teplé rohlíky zabalené do papíru. Brzká rána, kdy se krajina pod Šumavou teprve probouzí, ale v pekárně už dávno začal další den poctivého řemesla.

Vánoce klepou na dveře a Pekárna Srnín pro vás má něco skutečně výjimečného! Značka PECIVÁL, synonymum pro kvalitu a poctivou výrobu, přichází s novou řadou produktů, které okouzlí každého milovníka gurmánských zážitků. Ať už hledáte inspiraci na vánoční dárky, chcete si zpříjemnit zimní dny nebo doplnit své dárkové balíčky o něco výjimečného, produkty PECIVÁL vás nezklamou.

V letošním roce přichází Pekárna Srnín s revolučním konceptem, který osloví všechny milovníky čerstvého pečiva. Nové pojízdné prodejny PECiVÁL Na Kolech míří za zákazníky přímo do jejich oblíbených letních destinací v Jihočeském kraji. Tři strategicky rozmístěné mobilní prodejny zajistí, že se čerstvé pečivo dostane do rukou těch, kteří si užívají volno u vody či na výletech.

Psal se rok 1956. Proběhla premiéra prvního filmu s Elvisem Presley Love me tender, ve funkci ministra národní obrany skončil Alexej Čepička a narodila se Martina Navrátilová. Ale nejen to. Ve stejnou dobu se začal psát příběh jedné z nejvýznamnějších pekáren v České republice. Pekárny Srnín v šumavském podhůří poblíž hory Kleť a nedaleko Českého Krumlova.

Daria Kulachek pochází z Ukrajiny, ale v Praze bydlí už osm let. V metropoli sice vystudovala architekturu, vody osudu ji však nakonec zanesly do pekařského průmyslu. V květnu 2020, tedy v době tvrdých lockdownů, založila se svou mámou Oksanou croissanterii Defidu. Jedna pobočka na Žižkově brzy přestala stačit, a tak dnes zákazníci najdou druhou na Vinohradech. Defidu se stalo podnikem pro fajnšmekry, který je vyhlášený prodejem půlmetrových croissantů.

V Londýně připravoval pekař Jan Hanžl výrobky, které si kupovali například herečka Cate Blanchettová nebo zpěvák Jimmy Somerville. Před pár lety se vrátil do Vimperku na Prachaticku do rodinné pekárny, kterou kdysi pomáhal zakládat. Peče chléb, housky nebo sladké pečivo a své výrobky rozváží do okolí. Život ve Vimperku je podle něj snadnější než život v Londýně, řekl třiapadesátiletý Hanžl.

Jarda Bouda, Jihočech, kterého víc, než škola zajímala hospoda. Alkohol, který si natolik oblíbil, ho dostal do několika nepříjemných životních situací, které vyústily až v léčbu alkoholismu. Josef Bukovský, taktéž Jihočech, který vystudoval vysokou školu, otec tří dětí, muž, který miluje svou partnerku Lucii. Člověk, pro kterého je jeho práce doslova vším. A co mají Jarda a Josef společného? Jarda a Josef jsou jedna a tatáž osoba, která se objeví v pořadu Utajený šéf.

Pekárna Srnín vytvořila v Českých Budějovicích na autobusové zastávce Poliklinika Sever místo, kde budete moci prožít každý den zážitek z voňavého, vždy čerstvého a poctivého řemesla s tradicí.

Každý, kdo doma zkusil upéct chleba, nebo třeba koláče, dobře ví, že to není nic snadného. A teď si představte, že v pekárně pečou každý den tisíce a tisíce kusů. Zajímalo vás někdy, jak se peče ve velkém? Uvažovali jste o práci v pekárně? Tak se pojďte „podívat“, jak to funguje v českobudějovickém Penamu.

Chleba, rohlíky i koláče. To a mnoho dalšího se třicet let peklo v hornoplánské pekárně, která je teď na prodej. Důvodem jejího uzavření je nedostatek pekařů. Existenční starosti ale provozovnu trápily už přibližně tři roky. Coop Jednota zkoušela nabízet zaměstnancům i benefity. Bohužel ani to ji neudrželo v provozu.