Jezdíváte - li na východní okraj Českých Budějovic, do městské části Suché Vrbné, určitě po cestě míjíte budovy českobudějovické pekárny Penam, které pečou pro jihočeský region pečivo již od roku 1960. Moderní historii začala pekárna psát v roce 2008, kdy pekárnu koupila společnost Penam.

Policisté z Krumlova řeší brutální napadení, ke kterému došlo začátkem října v jedné z pekáren. Video z útoku se objevilo na Facebooku. Během potyčky několika lidí byli zraněni dva muži. Škoda, která vznikla, je podle policie minimálně padesát tisíc korun.

Historie je stručně řečeno nauka o tom, co bylo a už není. Není omezena časově. Historie může být osmiletá i tisíciletá. Osmiletou historii představuje snímek pořízený v roce 2010 z vodárenské věže. Během pěti let zmizela Zátkova pekárna a sodovkárna na levém břehu Vltavy.

Ve svých 56 letech zažívá českobudějovická pekárna Penam zřejmě nejlepší období svého života. Kromě kombinace ruční výroby pečiva s nejmodernějšími technologiemi se může pochlubit hned dvěma NEJ - jedinou tuzemskou linkou na výrobu kostek do knedlíků či provozem „3 v 1“. Z Vrbenské ulice se díky tomu linou vůně čerstvé strouhanky, chleba, běžného pečiva i řemeslných výrobků, které se neobejdou bez šikovných rukou zručných pekařů. Celá výroba v minulosti prošla nákladnou obnovou, nyní se připravuje investice do výroby kvasu.

Proč to ve Vrbenské ulici tak krásně voní čerstvým pečivem? Právě zde se nachází českobudějovická pekárna Penam. „Začínal jsem jako pekař a tu práci pořád miluji. Ostatně - koho každý den ráno u vchodu do kanceláře vítá vůně čerstvého pečiva?” libuje si Radek Paulík, ředitel českobudějovické pekárny PENAM.