Díky nové vyhlášce, která umožnila od února zdražit obědy ve školních jídelnách, zdraží asi deset procent krajem zřizovaných škol. Zdraží o deset až 20 procent. Většina jídelen zdražila již loni v září a teď znovu ceny nezvedne. Jídelny zdraží hlavně proto, aby mohly nabízet kvalitnější stravu.

V Londýně připravoval pekař Jan Hanžl výrobky, které si kupovali například herečka Cate Blanchettová nebo zpěvák Jimmy Somerville. Před pár lety se vrátil do Vimperku na Prachaticku do rodinné pekárny, kterou kdysi pomáhal zakládat. Peče chléb, housky nebo sladké pečivo a své výrobky rozváží do okolí. Život ve Vimperku je podle něj snadnější než život v Londýně, řekl třiapadesátiletý Hanžl.

Přes virtuální tržiště potravin od místních výrobců, které spustil loni na podzim Jihočeský kraj s agrární komorou, se již prodalo zboží za dva miliony korun. Berou ho školní jídelny. Zapojilo se asi 60 procent krajských škol a 51 potravinářů. Nejvíc jde na odbyt maso. Podle zstupců projektu je ještě potřeba upravit některé IT technologie.

Víc než 1 400 obchodů a tisíce dobrovolníků se v sobotu zapojí do podzimního kola celorepublikové potravinové sbírky. Lidé mohou darovat trvanlivé jídlo nebo drogistické zboží. Pomoc je určena osamělým seniorům, rodičům samoživitelům, pěstounským rodinám, dětem z dětských domovů, handicapovaným, lidem bez domova a dalším potřebným, kterých v poslední době výrazně přibývá. Už od 8. listopadu do 22. listopadu je možné přispět také prostřednictvím on-line nákupů.

Zatímco výskyt pesticidů v povrchových i podzemních vodách je alarmující a v podstatě se nelepší, u potravin by se mohlo zdát, že žádný problém neexistuje. Výsledky kontrol hodnotí experti dobře, vzorků s nadlimitním výskytem zbytků pesticidů jsou jednotky. Problém ale existuje, například v podobě koktejlů pesticidů, o nichž se ví, ale na státní úrovni se neřeší.

Vimperskou masnu, která je několik let v insolvenci, zřejmě koupí Jan Melichar. Byl jediný, kdo se přihlásil do nabídkového řízení, jež skončilo v úterý. Minimální kupní cena byla 28 milionů korun, Melichar nabídl o 100 tisíc korun víc. Insolvenční správkyně Monika Fabrinská začne připravovat kupní smlouvu, uvedla v insolvenčním rejstříku.

Už v záři chce Jihočeský kraj spustit virtuální tržiště, na kterém budou moct střední školy v kraji nakupovat do svých jídelen potraviny od lokálních producentů. Cílem projektu je dostat pro děti do škol kvalitní produkty a zároveň tak podpořit místní zemědělce a prodejce. V budoucnosti by se mohl projekt rozšířit i na další instituce.

Kvůli vyšetřování, které v Evropě odstartovaly desítky potvrzených případů salmonely, zastavila společnost Ferrero provoz ve svém belgickém závodě. Z českého i slovenského trhu zároveň stáhla čokoládové výrobky značky Kinder.

Společnost Ikea stahuje z prodeje šarži bezmasých kuliček s datem minimální trvanlivosti do října letošního roku. Ukázalo se, že produkt kontaminovaly plasty z nefunkční výrobní linky. Nábytkářský řetězec nabádá zákazníky, aby zboží nekonzumovali a požádali o vrácení peněz.

Vltavotýnské lahůdky jsou potravinářskou výrobnou JEDNOTY, spotřebního družstva v Českých Budějovicích, firmy s více než stoletou tradicí v oblasti obchodu, služeb a výroby potravin.