Na základě nevyhovujících výsledků minulých kontrol uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) cílenou kontrolní akci zaměřenou na přírodní polotvrdé sýry původem ze zahraničí. Nevyhověla téměř čtvrtina kontrolovaných vzorků. Některé i na jihu Čech.
„V rámci cílené kontrolní akce inspektoři SZPI zkontrolovali celkem 121 vzorků přírodních polotvrdých sýrů, laboratorní analýze bylo podrobeno 64 výrobních šarží. Z nich laboratorní rozbor prokázal nevyhovující parametry u 15 šarží, což představuje téměř čtvrtinu. Podíl nevyhovujících vzorků i typy pochybení ukazují, že řada zahraničních výrobců stále nevěnuje kontrole jakosti potravin určených pro trh v České republice dostatečnou pozornost,“ uvedl tiskový mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
U 9 vzorků rozbor prokázal vyšší obsah soli, u 4 vzorků nižší podíl sušiny na hmotnosti výrobku a u 3 vzorků nižší podíl tuku v sušině. Poslední dva prvky přitom patří ke klíčovým parametrům jakosti sýrů. Pokud je totiž skutečný podíl sušiny nebo tuku v sušině nižší, než kolik uvádí výrobce na obalu, jedná se klamání spotřebitele. „Vyšší, než deklarovaný obsah soli ve výrobku, představoval u některých vzorků až masívní nedodržení výživových údajů z tabulky výživových hodnot, kterou musejí výrobci povinně uvádět na obalu,“ uvedl Kopřiva.
Vzorky inspektoři odebrali u 13 maloobchodních prodejců zejména zástupců velkých obchodních řetězců. S kontrolovanými osobami zahájí SZPI správní řízení o uložení pokuty.
„Vzhledem k neuspokojivým výsledkům kontrolní akce bude kontrolní tlak SZPI v segmentu dovozových polotvrdých sýrů pokračovat i v budoucnu,“ ujistil mluvčí.
Foto potravinynapranyri.cz
Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.
