Český svaz pivovarů a sladoven předával svá nejvyšší ocenění za rok 2017. Ocenění získali mimo jiných také dva muži, jejichž celý profesionální život byl spojen s pivovarem Budějovický Budvar.

Široká veřejnost bude mít během Svatováclavských slavností možnost ochutnat pivní speciál a po dvou letech si prohlédnout, jak se v Českém Krumlově znovu vaří pivo.

Jiří Boček patří mezi nejvýraznější osobnosti českého pivovarnictví v novodobé historii. V českobudějovickém Budvaru strávil přes třicet let, začínal od píky a prošel nejrůznějšími funkcemi. Podnik řídil od roku 1991, ze zdravotních důvodů se ale k začátku letošního roku rozhodl skončit. Budvar, který je posledním českým pivovarem ve vlastnictví státu, zanechal Boček v dobré kondici. Právě dnes, v pondělí 25. září, slaví tento manažer šedesátiny.

Diecézní biskup Vlastimil Kročil požehnal várku Budvaru, ze které pivovar naplní 122 litrových lahví pro papeže Františka. Papeži je předá českobudějovická delegace jako dar při generální audienci 13. prosince. Řekl to sládek Budějovického Budvaru Adam Brož. Zbytek z várky o objemu 600 hektolitrů se bude prodávat v restauracích Vatikán na Lannově třídě a Budvarka v Budvaru. Počet lahví připomíná 122 let od založení pivovaru.

Budějovický Budvar uvaří speciální várku piva, které požehná biskup českobudějovický Vlastimil Kročil. Naplněno z ní bude 122 lahví, které následně česká delegace se zástupci pivovaru předá 13. prosince ve Vatikánu Svatému otci Františkovi.

Sezonní pivní specialitu z čerstvého chmele uvařili v Budějovickém Budvaru. Speciál Bud je z čerstvých hlávek Žateckého poloraného červeňáku. Chmel byl sklizen jen několik hodin předtím na chmelnici U Splavu na Blšansku. Pivo z čerstvého chmele bude zrát ve sklepích pivovaru až do března 2018, kdy objeví ve vybraných restauracích v České republice i v několika dalších zemích.

Budějovický Budvar rozšíří příští rok kapacitu stáčení piva do plechovek o čtyřicet procent. V prvním čtvrtletí roku 2018 zprovozní nové skladové prostory. Do roku 2020 investuje pivovar dvě miliardy korun.

Budějovický Budvar vede ve světě přes čtyři desítky známkoprávních sporů. V Itálii, kam se se značkou Budweiser Budvar vrátil po deseti letech, se nyní soudí o náhradu škody. V exportu chce rozvíjet evropské trhy, více se zaměřit na Severní Ameriku a nově i na Asii.

Volské potahy patřily mezi nejoblíbenější způsob místní dopravy. Nejen proto, že byly provozně nenáročné, ale vyšly i laciněji. Takový povoz navíc dokázal utáhnout celý vůz piva nebo ledu.

Neuvěřitelných a úctyhodných padesát let uplynulo v pondělí 17. července od okamžiku, kdy do laboratoře Budějovického Budvaru nastoupil docent Jan Šavel. Ten patří mezi významné české vědce, publikoval více než dvě stovky odborných článků, podílel se na psaní několika učebnic a je autorem asi třiceti patentů.