Hospůdka U Divadla patří k nejlepším restauracím v centru města Českých Budějovic. Díky dlouholetým zkušenostem majitelé podniku ví, co nejvíce lidem chutná. Teď hledají nové číšníky a servírky, kteří by jim pomohli pozvednout kvalitní kuchyni a služby ještě o něco výše.

V úterý 17. května 2016 uplynulo 120 let od slavnostního otevření první restaurace v areálu pivovaru Budějovický Budvar. Pro občany Českých Budějovic to byla významná společenská událost.

Šéfkuchař restaurace Masné krámy připravil další sezonní nabídku. Od 18. do 22. května se na stolech objeví burgry z hovězího, kuřecího i vepřového masa, které doplní lehké pokrmy z čerstvého chřestu.

Čtvrtek patří pohledu do historie a nejinak tomu bude i teď. Historik Jan Schinko se podíval na dva hotely před budějckým nádražím, tedy Internacional a Grand. Ty byly symbolem rozkvětu města na konci 19. století.

Také tento čtvrtek se podíváme s historikem Janem Schinkem na další zákoutí Českých Budějovic. V seriálu Drbna historička je zamířeno na budějcké nádraží, které se začalo stavět na podzim roku 1905.

Několik závažných porušení legislativy objevili úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy během března a dubna v asijském bistru LI-WU original restaurant, které se nachází v obchodním centru IGY. Důkladné kontroly odhalily například skladování masa s prošlým datem použitelnosti a nedostatky ve značení masa a výrobků z něj. Byla proto nařízena likvidace celkově až čtyř set kilogramů masa a polotovarů. Provozovatel se ve správním řízení nevyhne pokutě.

V restauraci Masné krámy letos proběhne již devátý ročník gurmánské akce spojené se zahájením pstruhové sezóny. Čerství pstruzi a siveni ze šumavské říčky Spůlka obohatí nabídku v jídelním lístku od čtvrtka 21. dubna. Chlazené ryby dodá vyhlášené pstruhařství ze Žáru u Vacova. Během loňského ročníku byl nejoblíbenější úpravou grilovaný pstruh plněný medvědím česnekem a jarní cibulkou – hosté si objednali přes 300 porcí.

Historik Jan Schinko se v dalším díle pravidelného seriálu Drbna historička věnuje Hroznové ulici a jejímu okolí. Radnice totiž u Piaristického náměstí nechala v roce 1904 zbořit renesanční dům. Svůj konec zaznamenala i barokní brána, která na náměstí vedla.

Od úterý začaly vybrané restaurace po celé republice čepovat sezonní speciál BUD B:STRONG. Limitovaná edice speciálního piva o stupňovitosti 16 a obsahem alkoholu 7,5% obj. byla uvařena 26. srpna 2015 ve večerních hodinách z čerstvě sklizených hlávek Žateckého poloraného červeňáku. Hlávky vyrostly na chmelnici U Splavu, ve slavné lokalitě Údolí Zlatého potoka u chmelařské obce Blšany. Chmel dodala společnost, která patří mezi přední české pěstitele a obchodníky s chmelem. Čerstvý chmel patří mezi nejvzácnější pivovarské suroviny, neboť se extrémně rychle kazí a musí být zpracován ve stejný den, kdy byl sklizen. Proto se v pivovarské praxi používá jen zcela výjimečně. V Budějovickém Budvaru vaří limitované edice piva z čerstvého chmele pravidelně již od roku 2012.

Čtvrtek tradičně patří pohledům do budějcké minulosti. Historik Jan Schinko si pro svůj další díl Drbny historičky vybral třídu Na Sadech. V půdorysu hranaté sady kopírují barokní opevnění města. Na třídě byla také v minulosti regulována průjezdnost.