čtvrtek 5. prosince 2019 Jitka

Král vín se svým koštem zavítá do Budějc

Král vín je jednou z nejvýznamnějších soutěží vín v České republice. A za tímto vinařským projektem stojí Branko Černý. Muž, který se k vínu dostal, tak jako mnozí jiní, prostřednictvím jeho konzumace. Z ní postupně vyrůstal koníček, vzdělávání na degustacích i v encyklopediích, až se koníček prolnul do profese.

Branko Černý se českým a moravským vínům v roli publicisty, hodnotitele i someliéra věnuje už dvacet let. Organizuje degustace, večírky, společenská i firemní setkání. Je autorem mnoha knih o víně, přispívá do odborných i společenských časopisů a magazínů. Vytvořil i vinařský kalendář. 

Je držitelem degustátorského osvědčení podle mezinárodních norem a certifikátu. Je členem pražského konvinia mezinárodní asociace Slow Food, Asociace Sommelierů České republiky a Syndikátu novinářů. V roce 2012 byl přijat do Evropského řádu rytířů vína, kde velmi aktivně působí.

Nejviditelnějším počinem Branka Černého je ale už zmiňovaný vinařský marketingový projekt Král vín České republiky, který bude letošním roce již podvanácté mapovat kompletní domácí vinařskou scénu. A v říjnu díky Královskému koštu zavítá i do Českých Budějovic.

Co je Král vín České republiky? 

Král vín České republiky je největší vinařský projekt, který se u nás koná. Jeho cílem je propojit konzumenty vína s domácími vinaři všech velikostí, někdy napřímo, jindy prostřednictvím dobrých vinoték. Specialitou Krále vín je hodnocení vín výhradně z dekantačních karaf malou komisí složenou z vinařů, sommelierů a inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Jedinečné jsou dva degustační projekty, se kterými Král vín České republiky doslova brázdí celou zemí. Turné Krále vín je řízená degustace patnácti nejlepších vín daného ročníku a odehrává se většinou ve vinotékách či restauracích. Královské košty jsou pultovou degustací 300 nejlepších vín a hostí je kongresové hotely ve velkých městech po celé České republice. Každým rokem vychází i kniha Král vín České republiky prezentující jednotlivé vinaře a vína, od loňského roku vychází nejen v tištěné, ale také v elektronické podobě. 

Kolik vinařů a kolik vín soutěžilo v letošním roce? 
V letošním roce soutěžilo 153 vinařů a vinařských podniků. Dohromady přihlásili 1203 soutěžních vzorků, čímž se Král vín České republiky zařadil, vedle Národní soutěže vín, mezi dvě největší soutěže u nás.  

Jaké vinařství bylo v letošním roce nejúspěšnější a proč? 
Zemědělské družstvo Němčičky se stalo doslova super star. Jejich Veltlínské zelené 2015 pozdní sběr se stalo Championem soutěže a navíc získalo ZD Němčičky i titul za nejlepší kolekci vín. Takové double se podařilo ve dvanáctileté historii soutěže Král vín České republiky získat před ZD Němčičky pouze jednomu vinařství. Němčičky jsou velkým překvapením vinařské scény posledních dvou let. Nový sklepmistr Pavel Buriánek doslova vyzvedl z popela a ve velmi krátké době dostal na špičku domácího vinařství.

Ochutnáme vína tohoto vinařství na Královském koštu v Českých Budějovicích?  
Samozřejmě, že ano. K ochutnání bude nejen Champion, ale celá vítězná kolekce.

Jaká vína na Královském koštu České Budějovice ještě ochutnáme a kolik jich celkem bude? 
Ochutnáme celkem 300 nejlepších vín od 120 vinařů. Je skvělé sledovat styly jednotlivých vinařů, jemné finesy různých vinic či podoblastí.

Bude možné ochutnat na Královském koštu v jihočeské metropoli kromě vín ještě něco? 
K vínu patří sýr – pro návštěvníky bude připravena prezentace sýrů dokonce několika prestižních sýráren v České republice. A vzhledem k tomu, že je potřeba při degustaci vína dostatečně doplňovat tekutiny, máme připravenou nejčistší vodu k vínu, Aquilu.

Když nám budou vína chutnat, můžeme si je i koupit? 
Pochopitelně, že zdaleka ne všechna, to bychom museli jezdi s několika kamiony, ale vybraná vína ke koupi budou. Také skvělé hroznové marmelády a drobné sommelierské potřeby. Takže je dobré si sebou vzít dost hotovosti.

Kdy a kde se Královský košt České Budějovice koná a kde si můžeme koupit vstupenky? 
Královský košt se uskuteční v pátek 13. října od 18:00 do 22:30 hodin v Clarion Congress Hotel České Budějovice. Nejjednodušší je nákup vstupenek na e-shopu, kde si také můžete koupit zvýhodněné vstupenky pro pár či skupinu. Všechny informace najdete na webu o Královském koštu České Budějovice

Štítky Krá vín, Královský košt, Branko Černý

Komentáře

Pro přidání příspěvku se musíte nejdříve přihlásit / registrovat / přihlásit přes Facebook.

Přihlášení uživatele

Zapomenuté heslo

Na zadanou e-mailovou adresu bude zaslán e-mail s odkazem na změnu hesla.