Lidé milují chlebíček z Libře

Na městský signature chlebíček se chodí do nově otevřené prodejny lahůdek s výrobnou v historickém centru přímo naproti Masných krámů, v místech, která snadno najdou a milují i návštěvníci Českých Budějovic, zvláště pak ti, kteří vědí, že tady najdou lokální vyhlášené gastronomické poklady a podniky. Genius loci místa dávno netvoří jen historie a kultura, ale také skvělé jídlo. A Budějčák, o jehož složení rozhodli v anketě místní, se rychle dostal mezi vyhledávanou gastro topku.  

Osmnáctá pobočka Libeřských lahůdek v Českých Budějovicích je srdcovka majitelů stejně jako jižní Čechy. A jistě přibudou další, přitažlivost jejich pultů s čerstvými, bohatě obloženými chlebíčky je značná a jejich kvalitu ctí i v zahraničí. Britský deník The Guardian je zařadil mezi desítku nejlepších českých lahůdkářství. Což samozřejmě není jen tak, firma ctí své tradiční postupy, u prodejen má malé výrobny, a zároveň si váží poctivé ruční práce lidí, bez nichž by to celé nefungovalo. 

 Jak to v chlebíčkovém království chodí? Jako doma a vlastně ještě důsledněji. Nejdůležitější podmínkou skladby chlebíčků je chuť. Čerstvost je zřejmá na první pohled a chlebíčky voní přes sklo vitríny lahůdkářství.  Přesně jak to před více než třiceti lety zavedla zakladatelka firmy Jindřiška Šindelářová, která si celý koncept vymyslela a nyní předala svému synovi Jiřímu Kulhánkovi.  

Oba ctí tradici a oba jsou kreativní. Proto vedle chlebíčkové retro klasiky včetně kanapkové verze ideální například pro novoroční oslavy a rauty vymýšlejí i novinky jako jsou fit chlebíčky s dokonale vychucenými pomazánkami na celozrnném chlebu. Jestli někde chcete ochutnat opravdu dobrou řepovou nebo mrkvovou, ale neměli jste dosud odvahu, tak jste na správném místě, u „Libeřských“ vás nejspíš nadchnou.  Takže až se na českobudějovické prodejně jednou objeví jarní chlebíček, nedivte se. Tady se dobře ví, jak ho obyvatelé Českých Budějovic mají rádi a v městských prodejnách  postrádají. Jste přece v lahůdkovém království, kde nic není nemožné.  

Chcete vědět víc? Dozvíte se na www.lahudkycb.cz.