Do Budějc se po roce díky Gastrofestu vrátili gurmáni

Gastrofest navštěvuje v průměru 16 tisíc lidí. Okolo šedesáti procent to jsou odborníci a kuchaři, zbytek tvoří laická veřejnost, která se na festivalu dobrého jídla a pití přiučí jednak jak lépe vařit, ale také dostane možnost ochutnat pokrmy ze zebry, krokodýla, klokana a dalších exotických zvířat.

Pro odvážlivce letos vystavovatelé připravili smažené kobylky se zeleninou, tradiční italskou pizzu zase přichystal sám italský šéfkuchař.

Festival provázelo setkání kuchařů z dvaadvaceti států světa. Ti ukazovali návštěvníkům jídla typická pro jejich zemi, a tak si každý mohl přijít na své.

Letošní ročník se rovněž nesl v duchu nového českého rekordu v podobě obří homole, kterou účastníci vytvořili z více jak dvou tisíc švestkových knedlíků.

Na festival se lidé mohli dostat ve čtvrtek, pátek a také během soboty. Každý den pavilony T a Z praskaly ve švech a lidé si pokrmy pochvalovali.

Jediné, co Budějckou Drbnu opět po roce mrzelo, byl výskyt stánků se zbožím, které nemá s gastronomií nic společného. Máme na mysli výstavu automobilů, prodej kožešin a tak dále.

Na druhou stranu je pěkné, že se do výstavy opět přidaly i střední odborné školy, které svým žákům umožnily „zavařit si“ i na takto velkém festivalu a naučily je tak něčemu novému.