Neděle 13. 4. 2025 | Svátek má Aleš
Oblíbená budějcká restaurace Met zůstává i tři týdny po kontrole Státní zemědělské a potravinářské inspekce uzavřena. Kontrola 13. prosince loňského roku odhalila v zázemí mrtvé i živé šváby. Provozovatelé teď podle svých slov čekají na kontrolu, která jim dovolí opět otevřít.
„Dneska máme ještě zavřeno. Otevírat ale budeme, ale zatím nevíme kdy. Budeme o tom informovat na Facebooku. Teď čekáme ještě na jednu kontrolu, abychom mohli otevřít,“ řekl redakci jeden z provozovatelů. O tom, jak se švábi do restaurace dostali, hovořit nechtěl. „K tomu vám asi nemůžu nic říct,“ odvětil.
Konkrétní způsob rozšíření švábů v budějckém Metu nezveřejnila ani Státní zemědělská a potravinářská inspekce. „Všeobecně ale můžeme říct, že k rozšíření škůdců dochází zpravidla ze dvou důvodů. Jedním jsou zanedbané hygienické podmínky v provozovně a druhým nezabezpečení provozovny proti jejich vniknutí,“ popsal redakci tiskový mluvčí inspekce Marek Bartík.
Místo, kde Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolu provedla, se nachází na rušné Lannově třídě kousek od historického centra města. „Naši inspektoři na mnoha místech v provozovně, a to včetně baru či kuchyně, zjistili výskyt švábů. S ohledem na nepřijatelné hygienické podmínky jsme kontrolované osobě uložili úplný zákaz užívání prostor,“ informoval profil Potraviny na talíři.
Inspektoři našli mrtvé i živé šváby například v kuchyni u umytých talířů či v lednici, ve skladu potravin nebo třeba v zázemí, kde mají zaměstnanci šatnu. Restaurace je zavřená od 13. prosince.
Na příspěvek reagovala řada obyvatel Českých Budějovic. Jeden ze čtenářů například pod článkem umístil snímek, na kterém je v jídle hmyz. Snímek měl být pořízen při jedné z návštěv. Další čtenáři naopak provozovatelům přejí, aby opět otevřeli a ani přítomnost švábů v restauraci jim nevadí. „Tamto miluji tam výborně vaří a nějaký šváb, daleko horší je naše vláda než nějaký šváb v kuchyni. Držím jim palce a už se tam těším zase na jídlo. Jejich pečený bůček je luxusní,“ napsal pod příspěvek například čtenář Pavel.
Met je totiž jednou z nejoblíbenějších restaurací ve městě. Nová provozovna se letos na jaře otevřela v centru na hlavním Náměstí Přemysla Otakara II., kde i nadále funguje.
Chceš nám něco sdělit?Napiš nám
