Houby stále rostou. Ale počet otrav také

Dejte si však pozor, co vlastně do košíku dáváte. Z pochoutky se totiž může stát noční můra. Lékaři z Interního oddělení Nemocnice České Budějovice zaznamenali za uplynulé tři týdny zhruba dvě desítky případů otrav houbami. Některé z nich byly velmi vážné.

„Každý den ošetříme několik pacientů, kteří přicházejí se zažívacími potížemi a u nichž je třeba vyloučit, zda příčinou nebyla konzumace jedovatých hub. Bohužel se v řadě případů skutečně jedná o otravy. Zatím nejzávažnější případ jsme řešili koncem minulého týdne, kdy jsme přijali ve velmi vážném stavu pacientku, která požila plodnice smrtelně jedovaté muchomůrky zelené. Po vyšetření a stabilizaci základních životních funkcí byla se selháním jater předána do pražského IKEMu,“ uvedla primářka Interního oddělení Nemocnice České Budějovice Marie Pešková.

Muchomůrka zelená je považována za nejjedovatější a nejnebezpečnější houbu Evropy a Severní Ameriky. Paradoxem je, že se jedná o chutnou houbu. Kulinářský požitek je ale vyvážen ohrožením na životě!

„Mezi nejčastější příznaky otravy houbami patří nevolnost, bolesti a křeče břicha, zvracení, průjmy. Pokud se první symptomy objeví do čtyř až šesti hodin po požití, mohou být za vznikem nevolností nejen jedovaté houby, ale také houby jedlé, špatně nebo nedostatečně tepelně zpracované. Objevují se ale také příznaky mnohem závažnější, související s postižením nervového systému, jako jsou například poruchy vědomí, halucinace či projevy ukazující na selhání jater a ledvin nebo poškození mozku, zežloutnutí kůže a bělma, třes, spavost, ztráty vědomí a další,“ zmínila Marie Pešková.

A jaká je prevence? V nejlepším případě sbírat jen to, co bezpečně znáte. Za atlas hub v lese se vám nikdo smát nebude!