Špína a hromadící se odpad. Inspektoři zavřeli restauraci v Jindřichově Hradci
V restauraci hotelu Frankův Dvůr v Jindřichově Hradci odhalila kontrola inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce výrazně zanedbaný úklid. V kuchyni bylo špinavé náčiní, na zemi i v regálech se hromadil odpad a nečistoty.
Provozovna restaurace Hotel Frankův Dvůr se nachází v Jemčinské ulici v Jindřichově Hradci. Kontrola tam proběhla včera.
Inspektoři při ní narazili na několik problémů s čistotou. Zaznamenali výrazně zanedbaný úklid a znečištěné kuchyňské i další pracovní náčiní. Nešlo přitom jen o jednotlivé vybavení. Nedostatky se týkaly také samotných prostor.
Nečistoty nacházely na podlaze, regálech i zařízeních. Kontrola zároveň odhalila výrazné znečištění prostor přípravny pokrmů. K tomu se v provozovně hromadil odpad a nebyl zajištěn jeho odvoz.
„Byl uložen zákaz užívání prostor přípravny pokrmů, provozovna jakožto celek uzavřena nebyla,“ popsala Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Diskuze
0Diskuze je moderovaná. Prosíme o slušnou komunikaci.
Zatím žádné komentáře. Buďte první!
Komentování je jen pro přihlášené